Aardappel recepten allerhande: aardappelen worden op verschillende manieren verwerkt:

• gefrituurd tot frieten, kroketje en chips
• tot alcohol (Russische Vodka, Deense Aquavit)

 

U kan verschillende aardappel rassen kopen:

 

• Bintje
   
• Doré
   
• Fresco
   
• Junior
   
• Malta (meerdere rassen)
   
• Nicola
   
• Parel
   
• Remarka
   
• Vitelotte noir
   
• Opperdoezer Ronde

 

Vraag uw groenten verkoper welke aardappel best past voor bepaalde aardappel recepten: er bestaan hardkokende en zachtkokende aardappelen. Voor aardappel recepten waar de aardappels gefrituurd worden gebruikt u best oudere aardappelen die minder water bevatten dan jonge aardappelen..

Rosti Aardappelen

Rosti Aardappelen is een lekker aardappel recept van de Duitstalige regionen. Spek maakt dit aardappel recept extra lekker.

Ga naar Aardappel Rosti Recept