In de Indische keuken uit India is Aloo Gobi een klassieker: een kerrie gerecht met aardappel en bloemkool: oorspronkelijk een heerlijk vegetarisch koken recept!

Eurasian koken is dan weer een chinese recepten of indische recepten bereiden met een vleugje "europees koken". De Europese versie van aloo gobi is bloemkool en aardappel (dat is de vertaling van de woorden aloo en gobi) samen koken met worst.

Ga naar het door Ons Kookboek aangepast gezond koken recept voor normaal een vegetarisch koken Indische Aloo Gobi.

Technorati Tags: Recepten | Indische recepten | Chinese recepten | Makkelijke recepten | Recepten koken | Gezond Koken | Vegetarisch Koken

In de Indische keuken en de Maleisische keuken zijn er niet echt veel verschillen terug te vinden. Het wordt pas anders wanneer u de Indische keuken in Nederland proeft: daar zijn talrijke Nederlandse spitsvondigheden gebruikt om de Indische keuken zo goed en zo kwaad het kan te bereiden met de ingredienten voorradig in Nederland.

Hier in Maleisie zijn de recepten ietwat anders dan u ze in Belgische en nederlandse "Chinese restaurants’ kan terugvinden. Sambal ikan bilis is een sambal op basis van gebakken ansjovisjes. Heerlijk bij de nasi-lemak: de rijst in kokosnootmelk gekookt, heeeerlijk!

Ga naar het door Ons Kookboek aangepast gezond koken recept voor Indische of Maleisische Sambal Ikan Bilis.

Technorati Tags: Recepten | Vis recepten | Indische recepten | Chinese recepten | Makkelijke recepten | Recepten koken | Gezond Koken