Ons KookBoek: Mexicaanse Pepers : Serrano |
|
|
Mexicaanse
Pepers: Serrano
Serrano's zijn zowel rood als groen. Deze mexicaanse pepers zijn heet maar zijn zeer smaakvol. De groene Serrano pepers zijn zowel vers als ingemaakt te verkrijgen Serrano chillies zijn tamelijk klein: 3 tot 4 cm en zijn lichtjes gepunt. Serrano pepers kunnen worden gebruikt als uw recept vraagt naar jalapeno's en u hebt alleen serrano's bij de hand. Niet te verwarren met de spaanse Serrano ham
|
|
|
|
|
