RECEPT : TAGLIATELLE-NESTJES MET ITALIAANSE HAM : ONS KOOKBOEK

TAGLIATELLE-NESTJES MET ITALIAANSE HAM RECEPT
Voor 4 personen
Klaar in 45 minuten
Gepost door Kris Vanhoutte : 15 Februari 2006

 Voorgerecht / PASTA (Tagliatelle) + Ham / Europa (Italie) / Fornuis

Tagliatelle-nestjes met Italiaanse Ham recept is een lekker Italiaans pasta recept: snel klaar en met een vleugje tomaat en Italiaanse Ham. Een verfrissende manier om pasta te bereiden, zonder de "befaamde" Vlaamse-tomatensaus-met-groenten-en-gehakt die bij vele Vlaamse huisgezinnen bij de pasta wordt geserveerd.

Tagliatelle-nestjes met Italiaanse Ham recept is dichtbij de basis van een Italiaans spagetti recept : koken in water en daarna even in de pan met olie peper en zout.

Heeft u een opmerking, feedback of vraag over dit recept, stuur deze dan naar vragen@onskookboek.be met vermelding : Tagliatelle-nestjes met Italiaanse Ham Voorgerecht Recept : Ons KookBoek voor de amateurkok : Kris Vanhoutte

INGREDIENTEN

• 4 sneetjes gedroogde Italiaanse ham
• 1 tomaat
• 4 nestjes tagliatelle
• 4 eetlepels gemalen of geraspte Parmezaankaas
• 2 eetlepels olijfolie
• 2 eetlepels lichte room
• 1 eetlepel basilicum Topaz
• peper en zout

BEREIDING

1. Breng in een ruime kookpan lichtgezouten water aan de kook. Doe er de tagliatellenestjes in en laat ze op een zacht vuur gedurende 8 tot 10 minuten garen.
2. Snijd intussen de Italiaanse ham in smalle reepjes en de ontpitte tomaat in dobbelsteentjes.
3. Giet de deegwaren in een grote zeef of vergiet en verwarm 2 eetlepels olijfolie in de pan. Doe er dan de deegwaren weer bij, samen met de reepjes ham, de stukjes tomaat, 2 eetlepels room en een eetlepel basilicum.
4. Roer om en laat even verwarmen.
5. Kruid naar smaak met peper en zout.
6. Verdeel de deegwaren over de borden en bestrooi elke portie met parmezaan.
7. Dien onmiddellijk op. 

ZOEK EEN ANDER RECEPT 

	Web www.onskookboek.be

Copyright(c) 2006 Ons Kookboek.be. All rights reserved.
vragen@onskookboek.be