Perzik

Voor 1 persoon
Met of zonder milkshake machine-blender of mixer
Klaar in 5 minuten
Gepost door Ons KookBoek
7 september 2006

Meer smoothie recepten

Espresso smoothie

Koffie-Banaan smoothie

1. Koffie Champ smoothie (uit Maleisie)
   
Mango Lassi
Koffie Siroop Smoothie

Perzikken

Half september en al wie een perzikken boom heeft in de tuin, weet dat de boom nu volgeladen is met perzikken. Perzik is ideaal om in te vriezen of confituur van te maken. Al houd ik persoonlijk nog het meest van gesteriliseerde perzikken, waar de suiker van het zoete steriliseer water na enkele maanden penetreerd in de perzikken

Perzikken en smoothies

Ook perzikken zijn geschikt voor smoothies. Let wel dat sommige perzikken niet echt veel smaak hebben, dus perzikken mengen met ander fruit in een smoothie kan de perzik smaak verdoezelen (banaan met perzik maakt bijvoorbeeld een smoothie met meer banaan-smaak dan perzik-smaak.

Perzikken drankjes tip

Om te genieten van de perzik-smaak in drankjes voegt u wat extra zuur toe. In dit perzik smoothie recept voegen we zuur toe via:

• yogurt
• sap van 1 zure sinaasappel

Perzik Smoothie recept: ingredienten

• 1 perzik (ongeveer 100 gram)
• 150 ml witte natuur joghurt
• 100 gr ijsblokjes (12)
• 60 ml sinaasappelsap (van 1 kleine, zure geperste sinaasappel)
• 30 gr bruine suiker (6 koffielepels)

Perzik Smoothie recept: Bereiding

1. Doe de perzik, yogurt, suiker, ijsblokjes en sinaasappelsap al dan niet in de milkshake machine of blender en mix tot smoothie.
2. Proef, en voeg eventueel meer sinaasappelsap of suiker toe. (mix dan nog even door, niet te lang, anders wordt uw smoothie warm door het mixen)