Bijna zo makkelijk als onze vorige biersoep, maar ditmaal hebt u 3 uur nodig om het roggebrood te weken in het bier.
Zoals altijd maken ingrediënten het gerecht: probeer zelf welk bruin bier de beste biersoep maakt naar uw smaak.
Biersoep ingrediënten
- 2 flesjes bruin bier
- 250 gram roggebrood
- 125 ml water
- 1 eetlepel geraspte schil van een organische citroen
- 1 eetlepel suiker
- een beetje room
Biersoep zelf maken
- Verwijder de korsten van het roggebrood, snijdt de rest van het brood in reepjes en week in het bruine bier voor 3 uren.
- Breng het bier-brood mengsel aan de kook, voeg citroenschil en suiker toe en laat 5 minuten verder koken.
- Pureer de biersoep met de mixer en breng verder op smaak met meer suiker of wat kaneel.
- Serveer de biersoep met enkele druppels verse room naar believen.
Hebt u zelf een lekker bier soep recept, laat dan een reactie.
- Lees ook dit biersoep recept van Kris Vanhoutte of
- Ons Kookboek’s in 10 minuten klaar biersoep recept..
Gelijkaardige Recepten:
