31 Paleo Soepen + Hoe klassieke recepten snel paleo maken
Website: 
Soort recept: Soep
Cuisine: Het Paleo Dieet
Voor hoeveel personen: 4
 
Kies uit deze 31 paleo soepen zodat je elke dag van de maand zal genieten van lekkere, gezonde soep! Bespaar op paleo kookboeken: maak elk soep recept paleo met onze tips.
Ingredienten
  • Vetstof: plantaardige, niet geraffineerde olieën (maar geen arachideolie), ghee (geklaarde boter) en zoals bij mijn grootouders: lekkere reuzel (varkensvet)
  • groenten en fruit: alles behalve aardappels, granen en peulvruchten, liefst van de duurzame, biologische land- en tuinbouw
  • Vlees, vis, zeevruchten en eieren: alles wat leefde en eetbaar is. Uiteraard zonder toevoegstoffen, zonder E-nummers, en zeker geen "fabrieksvoedsel" wat als "vlees" verkocht wordt
  • Melk en Room: kokosmelk en elke snel zelf gemixte "melk" van water en noten of na het koken en net voor het serveren een avocado door de soep pureren.
  • bouillon: zelf gemaakt van (soep)groenten, vlees en vooral de minder gegeten stukken van een dier zoals organen, beenderen en merg
  • Zoet: zoete groenten zoals pompoen, wortel, zoete aardappel of zoet fruit zoals sinaasappel, gewone appel of banaan
  • Bloem om soep te dikken: tapiocabloem of wie compleet geen producten uit een fabriek wil: voeg meer (zetmeelrijke) groenten toe en pureer (pastinaak, zoete aardappel, bloemkool...).
  • Krokante Garnering: fijngesneden (zelf geroosterde) noten, krokant gebakken spek, zelf gemaakte gehaktballetjes of fijngesneden, rauwe groenten
Bereiding
  1. De makkelijkste manier om een paleo soep te maken is alle ingrediënten onder water te zetten en gaar te koken in een pot, zoals dat met vele Chinese soepen gebeurt: soepvlees met soepgroenten en al dan niet Chinese kruiden laten pruttelen op een houtskoolvuurtje is wat mijn Chinese schoonvader (90++) nog bijna dagelijks klaarmaakt.
  2. Voor meer smaak in je soep kan je ingrediënten eerst aanstoven of bruinen of grillen of roosteren in de oven.
  3. Meer inspiratie zal je alvast opdoen met de 31 paleo soep recepten van hierboven: smakelijk!
Notes
Ben ik iets vergeten? Heb jij nog een goede tip om soep paleo te maken?
Heb jij nog een paleo soep recept dat hier niet mag ontbreken?
Voeg het toe in een reactie! en
P.S. Vergeet Uw Waardering niet in de Reactie: 5 sterren is de max! Dankuwel!!!
Recipe by Ons Kookboek at https://www.onskookboek.be/soep/paleo-soep.html