Avocado smoothie
Op zoek naar een nieuwe manier om je avocado's te eten? Maak dan dit avocado smoothie: een makkelijk en lekker verfrissend drankje voor elk moment van je dag.
Ingrediënten
- 1 rijpe! avocado reken maximaal een halve avocado per persoon
- indien gewenst: 1 tot 2 rijpe bananen maakt het smoothie niet alleen zoeter maar ook dikker, dus meer melk nodig en maakt het al gauw genoeg milkshake voor 2 personen
- naar gewenste dikte ook afhankelijk van de grootte van je avocado 500 - 750 ml amandelmelk (of volle melk al dan niet met extra smaakmakers: vanille-extract, amandelextract, amandelnoten...)
- naar smaak indien nodig: 1 theelepel tot 1 eetlepel voor de zoetebekken echte honing van bij de imker of ongeraffineerde bruine suiker of ontpitte dadels (begin met 1, 8 dadels wordt flink zoet)
- enkele ijsblokjes indien gewenst
Bereiding
- Snijd de rijpe avocado in de lengte rondomrond de pit half door, verwijder de pit en schep het vruchtvlees in de blender.
- Voeg geen of een weinig zoetstof (dadel, honing, bruine suiker...) naar keuze toe (of zeer rijpe banaan) en 250 ml melk toe en mix tot een smeuïge drank.
- Voeg dan extra melk en ijsblokjes toe, tot de gewenste dikte bereikt is.
- Proef en voeg indien nodig meer zoetstof toe en mix opnieuw.
- Giet je avocado smoothie in 2 tot 3 (4) glazen en serveer.
Ga je dit recept maken?Laat ons weten hoe het was!