• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

  • A-Z-Index
  • GEBAK
  • Vlees
  • Makkelijk
  • SOEP

Avocado smoothie

Op zoek naar een nieuwe manier om je avocado's te eten? Maak dan dit avocado smoothie: een makkelijk en lekker verfrissend drankje voor elk moment van je dag.

Onskookboek.be » Allernieuwste recepten » Avocado smoothie

Laat een Reactie achter

Op zoek naar een nieuwe manier om je avocado’s te eten? Maak dan deze avocado smoothie: een makkelijk en lekker verfrissend drankje zodat je elk moment van de dag kan genieten… en toch helemaal anders dan de hartige en pittige, Mexicaanse guacamole dip.

Toen ik nog in Leuven studeerde, probeerde ik mijn “vreemde” talen zoveel mogelijk te oefenen door te praten met buitenlandse studenten (dat spaarde flink wat reisgeld uit…)! Wat de Franse taal betreft, kwam ik dikwijls over de vloer bij een Marokkaanse studente.

Tijdens de vastenmaand merkte ik voor de eerste keer dat wat ik onder vasten verstond: “kariger omgaan met alleen basisvoedsel”, duidelijk anders was dan de moslim versie. Bij hun betekent vasten dat je niet eet van zonsopgang tot zonsondergang… Wist ik toen dus niet.

Avocado smoothie
Lees hier wat een groene smoothie precies is, waarom ze zo gezond zijn en 7 tips hoe je de lekkerste, goedkoopste en gezondste groene smoothies zal maken en drinken.
Na wat babbelen werd het net volgens hun kalender zonsondergang, en trakteerde “mijn gastvrouw” (want gastvrij zijn ze zeker!) me op een groen, romig melkdrankje dat ze avocadomelk noemde. Ik wist niet toen niet eens wat een avocado was, maar was wel onmiddellijk verlekkerd op dat toch wel romig zoet drankje: bijna zo lekker als roomijs.

Mijn eerste groene smoothie dus, jaren voordat dat begrip een heuse trend werd.

Zoals gezegd wordt dit avocado smoothie in Marokko vooral tijdens de vastenmaand Ramadan geserveerd, wegens het is snel en makkelijk gemaakt, het is voedzaam en onmiddellijk flink vullend.

Ik zei het al: ik vond het bijna zo lekker als roomijs. De melk kwam dan ook koud uit de ijskast en de Marokkanen schijnen in al hun gerechten flink vrijgevig te zijn met aan te zoeten… Ideaal voor een zoetebek zoals ik toentertijd.

Guacamole recept
Lekker bij enchilada, burrito of tortilla chips. Zeer makkelijk recept om zelf guacamole te maken in een blendertje of gewoon geplet met een vork.
Het zou daarna opnieuw flink wat jaren duren eer ik opnieuw avocado tegen kwam: deze keer in hartige Mexicaanse guacamole dip en uiteindelijk dezer dagen gewoon in een salade gesneden…

Maar in het Marokkaanse avocado smoothie was er net iets meer/anders dan gewoon suiker, avocado en melk… Wat dan wel? Amandelnoten! Inderdaad: in plaats van gewone melk, gebruikte mijn Marokkaanse vriendin zelfgemaakte amandelmelk. Hoe? Per 10 gram amandelen 100 ml water en alles 1 minuutje mixen in een blendertje: klaar! Kan je enkele dagen koel bewaren in je ijskast.

Je maakt het smoothie naar eigen smaak en dikte. Weet dat je 1 avocado al snel met een ganse liter melk kan mengen, om toch nog een smeuïg drankje over te houden. Begin met een beetje melk en mix, zodat je daarna naar wens kan verdunnen.

Zelfde regel geldt voor de suiker: voeg een beetje suiker toe (1 eetlepel per avocado), mix en proef. Niet zoet genoeg: voeg dan opnieuw wat suiker toe en mix opnieuw.

Goedkoop smoothie maken, Paleo smoothie en De Voedselzandloper

Avocado smoothie

Avocado is niet direct het goedkoopste vruchtgewas. Je kan daarom bij de avocado banaan mee mixen: maakt het zoeter zonder toegevoegde suiker – dus supergezond! – en je smoothie gaat niet aan smaak noch smeuïgheid inboeten! Probeer ook eens een appel door je smoothie te mixen en laat weten wat je daarvan vind. Wie creatief is, laat een reactie onderaan!

Nogmaals herhalen voor wie geen toegevoegde suikers wil en geen koemelk drinkt (zoals in de 2 bovenvermelde diëten) die gebruikt als ingrediënten:

  • avocado
  • zelf gemaakte amandelmelk (per 10 gram droge amandelen 100 ml water en na de amandelen een nachtje te hebben geweekt: het weekwater weggieten en de amandelen + vers water een minuutje in de blender mixen tot amandelmelk)
  • avocado uiteraard
  • ijsblokjes indien gewenst
  • banaan als “zoetstof” (ook honing of gedroogde dadels zijn toegelaten in bovenstaande diëten, maar wie suiker wil vergezellen met verse vezels, gebruikt alleen vers, zoet fruit: een mango is uiteraard heel zoet, maar een rijpe banaan is veel goedkoper)

Smakelijk!

Avocado smoothie

http://www.OnsKookboek.be
Op zoek naar een nieuwe manier om je avocado's te eten? Maak dan dit avocado smoothie: een makkelijk en lekker verfrissend drankje voor elk moment van je dag.
5 from 4 votes
Print Recept Pin Recept
Prep Tijd 5 mins
Totaal 5 mins
Gerecht Milkshake, Smoothie
Keuken Marokkaanse keuken, Marokko
Servings 2

Ingrediënten

  • 1 rijpe! avocado reken maximaal een halve avocado per persoon
  • indien gewenst: 1 tot 2 rijpe bananen maakt het smoothie niet alleen zoeter maar ook dikker, dus meer melk nodig en maakt het al gauw genoeg milkshake voor 2 personen
  • naar gewenste dikte ook afhankelijk van de grootte van je avocado 500 - 750 ml amandelmelk (of volle melk al dan niet met extra smaakmakers: vanille-extract, amandelextract, amandelnoten...)
  • naar smaak indien nodig: 1 theelepel tot 1 eetlepel voor de zoetebekken echte honing van bij de imker of ongeraffineerde bruine suiker of ontpitte dadels (begin met 1, 8 dadels wordt flink zoet)
  • enkele ijsblokjes indien gewenst

Bereiding
 

  • Snijd de rijpe avocado in de lengte rondomrond de pit half door, verwijder de pit en schep het vruchtvlees in de blender.
  • Voeg geen of een weinig zoetstof (dadel, honing, bruine suiker...) naar keuze toe (of zeer rijpe banaan) en 250 ml melk toe en mix tot een smeuïge drank.
  • Voeg dan extra melk en ijsblokjes toe, tot de gewenste dikte bereikt is.
  • Proef en voeg indien nodig meer zoetstof toe en mix opnieuw.
  • Giet je avocado smoothie in 2 tot 3 (4) glazen en serveer.
Keyword Avocado, Banaan
Ga je dit recept maken?Laat ons weten hoe het was!

 

Filed Under: Smoothie Recepten

Reader Interactions

Een reactie achterlaten Reactie annuleren

Je e-mailadres zal niet getoond worden. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recipe Rating




Primary Sidebar

Vind Je Recept!

15 Allernieuwste Recepten

  • Stoofpot van hert met appelen en veenbessen
  • Vegetarische Hutsepot – Goedkoop met Wintergroeten
  • Zelf een heerlijk notenbrood bakken? Dat doe je zo
  • Verras je gasten met een heerlijke ijskoffie!
  • Appelcrumble: Simpel, snel én lekker
  • Eenvoudige appeltaart met bladerdeeg: klaar in 20 minuten…
  • Appelbeignets: altijd lekker – Voor jong én oud!
  • Butternutsoep met gember! Lekker soepje: klaar in 30 minuten
  • 4x appelmoes maken! Wie maakt de lekkerste: Jij, Jeroen Meus, Grootmoeder of Piet Huysentruyt?
  • Lekker Ontbijten met granola van Sandra Bekkari : makkelijk op voorhand klaargemaakt!
  • Witte chocolademousse zonder gelatine – Eens iets anders…
  • Salade Nicoise: Franse Topklassieker – Klaar in 30 minuten!
  • Topklassieker! Recept voor Appelcake: die ieder kan bakken
  • Heerlijke havermout pannenkoeken van Sandra Bekkari en Pascale Naessens: genieten met appel en honing
  • 7 verbazingwekkende Pannenkoek Recepten: heb je ‘t Jeroen Meus recept al geproefd?

Footer

Snelle Index

  • A-Z-Index
  • GEBAK
  • Vlees
  • Makkelijk
  • SOEP

TOP index

  • Allerhande recepten
  • Allernieuwste recepten
  • 37 Feestelijk Kerstrecepten voor een makkelijk kerstmenu
  • 17 Simpele Pasta Recepten: want ‘n bord pasta smaakt altijd!
  • 21 Lekkerste Salades
  • Smoothie Recepten
  • Winterrecepten: waar je het weer warm van zal krijgen…

Ook lekker…

  • Chocolade Recepten
  • Lekker met kip – 12 heerlijke recepten om van te smullen
  • 12 lekkerste Koekjes Recepten
  • 15 x Mosselen maken: natuur, gebakken, look… Hoe kuisen?
  • Eenvoudige Desserts
  • Oosterse recepten
  • Sinterklaas Recepten

Extra

  • Download onze Kookboeken…
  • Privacybeleid
  • Contact

Copyright © 2023 · Ons Kookboek · Alle Rechten Voorbehouden · Smakelijk!