Lekkere Lamsburgers - een tikkeltje Grieks
Ben jij gek van hamburgers? Dan zit je hier nu goed. Kies uit 3 verrassende recepten! De lekkerste lamburgers uit Griekenland. Kalfsburgers met bloemkool of ...
Ingrediënten
Voor het vlees:
- 675 gram Brits lamsgehakt
- 1 fijngesneden ajuin
- 2 teentjes knoflookteentjes geplet of zeer fijn gesneden
- 50 gram paneermeel
- 2 eetlepels verse tuinkruiden naar wens
- zout
- zwarte peper
Voor de 6 broodjes, bijvoorbeeld:
- 6 sneden kaas
- 1 in schijven gesneden grote rijpe tomaat
- 6 ronde broodjes
- sla naar wens een krokant blad Romeinse sla is altijd leuk
Bereiding
- Meng in een kom de fijngesneden ajuin, de geplette knoflook, de verse kruiden en het paneermeel door het lamsgehakt.
- Verdeel in 6 gelijke delen, rol elk deel tot een bolletje en druk plat tot een hamburger van dezelfde vorm en grootte als je broodje.
- Laat het vlees een uur in de ijskast rusten zodat de smaken zich kunnen vermengen.
- Verwarm een BBQ of een grilpan en gril er 10 minuten 1 kant op.
- Draai het vlees om en gril de andere kant ook 10 minuten.
- Op de net geroosterde zijde een snede kaas en een stuk tomaat leggen.
- Halveer je broodjes, leg op de bodem een blaadje sla, leg er het vlees met kaas en tomaat boven, sluit met de andere helft van je broodje en je lamsburger is klaar.
Ga je dit recept maken?Laat ons weten hoe het was!