Moeder's makkelijke taart maken...met whiskey!
Maak deze makkelijk taart wegens: lukt altijd, lekker, geen mixer nodig en snel klaar, volgens moeder's beproefd recept met goedkope ingrediënten uit je keuken.
Ingrediënten
- taartvorm van 24 tot 26cm ronde
- 230 gram bladerdeeg
- een beetje chapeluur paneermeel
- 150 gram confituur naar keuze kersenconfituur
- hoeveboter om de taartvorm in te vetten
Voor de vulling van de taart:
- 2 tot 3 eieren
- 150 gram fijne suiker
- 120 gram zelfrijzende bloem
- 60 gram hoeveboter
- 2 pakjes vanillesuiker
- 75 gram gemalen amandelen
- 2 to t 3 eetlepels volle melk
- 2 to t 3 eetlepels maraskijn siroop
- 3 eetlepels whiskey of kirsch of een likeur met amandelsmaak of echte Maraschino likeur
- een 15 tal maraskijn krieken Maraschino kers
Voor de versiering indien gewenst:
- afdekgelei zie uitleg hierboven
Bereiding
- Oven voorverwarmen op 200 graden.
- Afhankelijk van je taartvorm, boter je deze eerst in en indien nodig bebloem je hem ook (voor wie nog meer dan 50 jaar oude taartvormen gebruikt).
- Bekleed de vorm met bladerdeeg en doorprik met een vork.
- Bestrooi met een laagje chapeluur.
- Bestrijk met (kersen)confituur.
- Snijd de maraskijn krieken fijn en meng met alle andere ingrediënten voor de vulling. Giet dit over de laag confituur.
- Laat een 40 minuten gaar bakken in je oven: makkelijk toch!
- Haal je taart uit de oven, laat afkoelen, haal uit de vorm en versier/vernis met afdekgelei.
- Serveer met een lekker kopje koffie en paaseitjes dezer dagen: smakelijk!
Ga je dit recept maken?Laat ons weten hoe het was!