• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

  • A-Z-Index
  • GEBAK
  • Vlees
  • Makkelijk
  • SOEP

Stoofvlees recept

Zeer makkelijk en toch lekker: ons favoriet snel stoofvlees recept zodat je in een mum van tijd lekker en goedkoop vlees met groenten kan serveren.

Onskookboek.be » Vlees Gerechten » Stoofvlees recept

Laat een Reactie achter

Zeer makkelijk en toch lekker: ons favoriet snel stoofvlees recept zodat je in een mum van tijd lekker vlees met groenten kan serveren.

Voorbereiding plus koken neemt ongeveer een uur en 15 minuten in beslag. Met varkensvlees dat je in niet te grote stukken snijd – en wat snij- en multitask ervaring – kan je al binnen het uur serveren.

Wat is het lekkerst: stoofvlees van het rund of van het varken? Smaken verschillen natuurlijk maar 2 dingen zijn zeker: varkensstoofvlees geeft meer smaak af dan rundsstoofvlees en is bovendien na een uurtje stoven al gaar. In een rundsstoofpot gaan traditioneel meer ingrediënten en het vlees moet dikwijls meer dan 2 uur op het vuur garen.

Recept stoofvlees voor 3 personen

  • 500 gram varkensvlees
  • 1 ui, in ringen gesneden
  • 2 wortelen
  • 1 bakje verse of 1 klein blikje – liefst hele, maar gebruik wat voorhanden is – champignons
  • 12 groene olijven
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 eetlepel bloem
  • 2 eetlepels tomatenpuree
  • water
  • vetstof om te bakken
  • peper en zout naar smaak

Stoofvlees maken

  1. Stoofvlees receptLaat de olijven en de uit champignons uitlekken. Verse champignons gebruik je best in hun geheel als het kleintjes zijn, zoniet snijd je ze in 4.
  2. Schil de wortelen en snijd in schijfjes.
  3. In een gietijzeren of anti aankleef pan doe je wat olie om te bakken en laat de uien hierin een 2 tal minuten kleuren.
  4. Voeg in dezelfde pan het vlees toe, meng met de uien en bak gedurende 5 minuten.
  5. Voeg de wortelen, olijven en champignons toe, roer nogmaals goed door elkaar en laat opnieuw een 5 tal minuten verder sudderen. Strooi de bloem over het vlees en de groenten en roer goed om.
  6. Voeg water toe tot het vlees en de groenten net onder staan.
  7. Voeg de tomatenpuree toe, alsook de geperste knoflookteentjes en peper en zout (een halve theelepel, op het einde van de stoverij kan je proeven en indien gewenst meer zout toevoegen).
  8. Roer goed door elkaar en laat een 45 tal minuten sudderen zonder deksel tot de saus dikker begint te worden en het vlees gaar is.

Dit eenvoudig stoofvlees recept serveert heerlijk warm met gekookte aardappelen, gegarneerd met verse bieslook.

Filed Under: Vlees Gerechten

Reader Interactions

Een reactie achterlaten Reactie annuleren

Je e-mailadres zal niet getoond worden. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recipe Rating




Primary Sidebar

Vind Je Recept!

15 Allernieuwste Recepten

  • Waarom je zeker eens zelf pasta moet maken
  • 3 lekkere, makkelijke, koude voorgerechten Jeroen Meus
  • Mokka ijs maken zonder ijsmachine: ‘n Koud Kunstje!
  • Stoofvlees? Maak je lekkerste Rendang Recept uit Maleisië
  • Saté: zo maak jij dit heerlijke gerecht 
  • Stoofpot van hert met appelen en veenbessen
  • Vegetarische Hutsepot – Goedkoop met Wintergroeten
  • Zelf een heerlijk notenbrood bakken? Dat doe je zo
  • Verras je gasten met een heerlijke ijskoffie!
  • Appelcrumble: Simpel, snel én lekker
  • Eenvoudige appeltaart met bladerdeeg: klaar in 20 minuten…
  • Appelbeignets: altijd lekker – Voor jong én oud!
  • Butternutsoep met gember! Lekker soepje: klaar in 30 minuten
  • 4x appelmoes maken! Wie maakt de lekkerste: Jij, Jeroen Meus, Grootmoeder of Piet Huysentruyt?
  • Lekker Ontbijten met granola van Sandra Bekkari : makkelijk op voorhand klaargemaakt!

Footer

Snelle Index

  • A-Z-Index
  • GEBAK
  • Vlees
  • Makkelijk
  • SOEP

TOP index

  • Allerhande recepten
  • Allernieuwste recepten
  • 37 Feestelijk Kerstrecepten voor een makkelijk kerstmenu
  • 17 Simpele Pasta Recepten: want ‘n bord pasta smaakt altijd!
  • 21 Lekkerste Salades
  • Smoothie Recepten
  • Winterrecepten: waar je het weer warm van zal krijgen…

Ook lekker…

  • Chocolade Recepten
  • Lekker met kip – 12 heerlijke recepten om van te smullen
  • 12 lekkerste Koekjes Recepten
  • 15 x Mosselen maken: natuur, gebakken, look… Hoe kuisen?
  • Eenvoudige Desserts
  • Oosterse recepten
  • Sinterklaas Recepten

Extra

  • Download onze Kookboeken…
  • Privacybeleid
  • Contact

Copyright © 2023 · Ons Kookboek · Alle Rechten Voorbehouden · Smakelijk!