• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

  • A-Z-Index
  • GEBAK
  • Vlees
  • Makkelijk
  • SOEP

Witloofsoep

Goedkope, snelle en makkelijke witloofsoep klaarmaken met dit lekkere soeprecept, met witbier of witte wijn indien gewenst.

U bent hier: OnsKookboek.be>>127 lekkere soep recepten!>>Witloofsoep

Laat een Reactie achter

Goedkope, snelle en makkelijke witloofsoep klaarmaken met dit lekkere soeprecept: extra lekker met wat witbier of witte wijn.

Klaar in 45 minuten, 4.5 sterren gebaseerd op 8 recensies.

Serveer tips:

  • Bak enkele broodkorstjes met wat look in olie en voeg een takje kervel of peterselie toe.
  • Stoof de overgehouden blaadjes witloof in wat boter, leg in borden, giet er wat room over en overgiet dan de warme soep.
  • Contrasteer de licht gekleurde witloofsoep met vers gemalen zwarte peperkorrels.
  • Voor het behoud van een witte soep, ga je het groen van de prei niet toevoegen. je kan wel wat groene ringetjes snijden om ermee de uitgeschepte soep garneren.

Witloofsoep recept

  • 4 dotten witloof, beschadigde bladeren en bittere voet verwijderen. Houd indien gewenst een paar mooie kleine blaadjes witloof apart voor de presentatie in de borden.
  • 1 prei
  • 1 eetlepel olie
  • 1 eetlepel boter
  • 2 aardappelen, geschild en in stukjes gesneden
  • kippenbouillon of water en bouillonblokjes
  • eventueel een beetje witbier of witte wijn
  • 4 theelepels room

Witloofsoep klaarmaken

  1. WitloofsoepSnijd het witloof en de prei in stukjes. Bewaar het groen van de prei voor de garnering. Verwarm de olie en de boter in en pan en laat de prei en het witloof even stoven.
  2. Blus de pan met wat water, bier of wijn, voeg de aardappelen toe en net zoveel kippenbouillon tot de groenten onder staan.
  3. Breng aan de kook en laat 20 minuten sudderen.
  4. Pureer de soep, breng terug aan de kook en laat het zetmeel uit de gepureerde aardappels 2 minuten zwellen.
  5. Neem van het vuur, voeg een beetje room toe en breng verder op smaak indien nodig.

Filed Under: 127 lekkere soep recepten!

Elke Week Nieuwe OnsKookboek.be Recepten in je Mailbox!

Op dit moment halen +100.000 mensen elke week nieuwe inspiratie uit onze gratis recepten. Wil je ook op de hoogte blijven vul hieronder je beste email adres in:

 

Na uw dubbel bevestigd inschrijven, gaat u akkoord met dit Privacy Beleid

Reader Interactions

Een reactie achterlaten Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recipe Rating




Primary Sidebar

Vind Je Recept!

7 Allernieuwste Recepten

  • (geen titel)
  • 3x Churros met Chocoladesaus – Lekker zoete hap uit Spanje
  • Eiersalade: makkelijker dan Jeroen Meus
  • Kersenconfituur én Rabarber confituur: de LEKKERSTE confituren die je makkelijk zal maken
  • 3x Lekkere knolseldersoep soep – Je maakt ze makkelijk zo
  • 3x lamsburger, hamburger of kalfsburger – welke verkies jij?
  • Hoe kalfsgebraad in de pan klaarmaken – Met lekkere saus!

Footer

Snelle Index

  • A-Z-Index
  • GEBAK
  • Vlees
  • Makkelijk
  • SOEP

TOP index

  • Allerhande recepten
  • Allernieuwste recepten
  • 37 Feestelijk Kerstrecepten voor een makkelijk kerstmenu
  • 17 Simpele Pasta Recepten: want ’n bord pasta smaakt altijd!
  • 21 Lekkerste Salades
  • Smoothie Recepten
  • Winterrecepten: waar je het weer warm van zal krijgen…

Ook lekker…

  • Chocolade Recepten
  • Lekker met kip – 12 heerlijke recepten om van te smullen
  • 12 lekkerste Koekjes Recepten
  • 15 x Mosselen maken: natuur, gebakken, look… Hoe kuisen?
  • Eenvoudige Desserts
  • Oosterse recepten
  • Sinterklaas Recepten

Extra

  • Download onze Kookboeken…
  • Privacybeleid
  • Contact

Copyright © 2022 · Ons Kookboek · Alle Rechten Voorbehouden · Smakelijk!