• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

  • A-Z-Index
  • GEBAK
  • Vlees
  • Makkelijk
  • SOEP

Simpele witloofsoep op grootmoeders wijze

Niets dan lof over deze lekkere witloofsoep op grootmoeders wijze. Met tip hoe 'n volle, zachte soep te maken zonder bittere nasmaak. Echt Belgisch genieten...

Onskookboek.be » Soep » Witloofsoep

Laat een Reactie achter

Niets dan lof over deze lekkere witloofsoep op grootmoeders wijze.

Met tip hoe ‘n volle, zachte soep te maken zonder bittere nasmaak. Echt Belgisch genieten…

Goedkoop, snel en makkelijk: extra lekker met wat witbier of witte wijn.

Simpele Witloofsoep op Grootmoeders Wijze

Tips en Weetjes

Om te genieten van een smeuïge soep zonder bittere nasmaak, voeg je een beetje room toe (35% vet) of geraspte kaas toe!

Serveer tips:

  • Bak enkele broodkorstjes met wat look in olie en voeg een takje kervel of peterselie toe.
  • Stoof overgehouden blaadjes witloof in wat boter, leg in borden, giet er wat room over en overgiet dan de warme soep.
  • Contrasteer licht gekleurde witloofsoep met vers gemalen zwarte peperkorrels.
  • Voor het behoud van een witte soep, ga je het groen van de prei niet toevoegen. je kan wel wat groene ringetjes snijden om ermee de uitgeschepte soep te garneren.
  • Omdat Witloof met Hesp en Kaassaus een lekkere klassieker is… Kan je ook deze soep lekker serveren met ham en afwerken met geraspte kaas.

Simpele witloofsoep op grootmoeders wijze: niets dan lof!

https://www.onskookboek.be
Niets dan lof over deze lekkere witloofsoep op grootmoeders wijze. Met tip hoe 'n volle, zachte soep te maken zonder bittere nasmaak. Echt Belgisch genieten...
4 from 2 votes
Print Recept Pin Recept
Prep Tijd 15 mins
Kook Tijd 30 mins
Totaal 45 mins
Gerecht Soep
Keuken Belgie
Servings 4

Ingrediënten

  • 4 dotten witloof beschadigde bladeren en bittere voet verwijderen. Houd indien gewenst een paar mooie kleine blaadjes witloof apart voor de
  • presentatie in de borden.
  • 1 prei
  • 1 eetlepel olie
  • 1 eetlepel boter
  • 2 aardappelen geschild en in stukjes gesneden
  • kippenbouillon of water en bouillonblokjes
  • eventueel een beetje witbier of witte wijn
  • 4 theelepels room of een overschotje kaas dat je fijn raspt

Bereiding
 

  • Snijd het witloof en de prei in stukjes. Bewaar het groen van de prei voor de garnering. Verwarm de olie en de boter in en pan en laat de prei en het witloof even stoven.
  • Blus de pan met wat water, bier of wijn, voeg de aardappelen toe en net zoveel kippenbouillon tot de groenten onder staan.
  • Breng aan de kook en laat 20 minuten sudderen.
  • Pureer de soep, breng terug aan de kook en laat het zetmeel uit de gepureerde aardappels 2 minuten zwellen.
  • Neem van het vuur, voeg een beetje room of geraspte kaas toe. Pureer opnieuw. Proef en breng verder op smaak indien nodig.
Keyword Makkelijke Recepten, Witloof
Ga je dit recept maken?Laat ons weten hoe het was!

Meer witloofsoep recepten

  • Witloofsoep met prei en ui – Puur basisrecept van Piet

    Witloofsoep met prei en ui – Puur basisrecept van Piet

  • Witloofsoep met garnalen : ‘n feestelijk soepje

Filed Under: 127 lekkere soep recepten!

Reader Interactions

Een reactie achterlaten Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recipe Rating




Primary Sidebar

Vind Je Recept!

15 Allernieuwste Recepten

  • Stoofpot van hert met appelen en veenbessen
  • Vegetarische Hutsepot – Goedkoop met Wintergroeten
  • Zelf een heerlijk notenbrood bakken? Dat doe je zo
  • Verras je gasten met een heerlijke ijskoffie!
  • Appelcrumble: Simpel, snel én lekker
  • Eenvoudige appeltaart met bladerdeeg: klaar in 20 minuten…
  • Appelbeignets: altijd lekker – Voor jong én oud!
  • Butternutsoep met gember! Lekker soepje: klaar in 30 minuten
  • 4x appelmoes maken! Wie maakt de lekkerste: Jij, Jeroen Meus, Grootmoeder of Piet Huysentruyt?
  • Lekker Ontbijten met granola van Sandra Bekkari : makkelijk op voorhand klaargemaakt!
  • Witte chocolademousse zonder gelatine – Eens iets anders…
  • Salade Nicoise: Franse Topklassieker – Klaar in 30 minuten!
  • Topklassieker! Recept voor Appelcake: die ieder kan bakken
  • Heerlijke havermout pannenkoeken van Sandra Bekkari en Pascale Naessens: genieten met appel en honing
  • 7 verbazingwekkende Pannenkoek Recepten: heb je ‘t Jeroen Meus recept al geproefd?

Footer

Snelle Index

  • A-Z-Index
  • GEBAK
  • Vlees
  • Makkelijk
  • SOEP

TOP index

  • Allerhande recepten
  • Allernieuwste recepten
  • 37 Feestelijk Kerstrecepten voor een makkelijk kerstmenu
  • 17 Simpele Pasta Recepten: want ‘n bord pasta smaakt altijd!
  • 21 Lekkerste Salades
  • Smoothie Recepten
  • Winterrecepten: waar je het weer warm van zal krijgen…

Ook lekker…

  • Chocolade Recepten
  • Lekker met kip – 12 heerlijke recepten om van te smullen
  • 12 lekkerste Koekjes Recepten
  • 15 x Mosselen maken: natuur, gebakken, look… Hoe kuisen?
  • Eenvoudige Desserts
  • Oosterse recepten
  • Sinterklaas Recepten

Extra

  • Download onze Kookboeken…
  • Privacybeleid
  • Contact

Copyright © 2023 · Ons Kookboek · Alle Rechten Voorbehouden · Smakelijk!

OnsKookboek.be vraagt om uw toestemming om cookies te gebruiken voor het volgende: 1. Gepersonaliseerde advertenties en inhoud, advertentie- en inhoudsmeting, doelgroep inzichten en productontwikkeling. 2. Informatie op een apparaat opslaan en/of openen. JA - Toestemming!Geen toestemming gevenLees meer