Ons Kookboek

Lekkere en makkelijke recepten die ieder kan maken

3x Irish Coffee: Verrassend van Jeroen Meus – Klassiek met Kick van SOS Piet

  • ☃ KERST ⛄
  • A-Z-Index ☜
  • ☕ SOEP ☕
  • ♨ GEBAK
  •   Vlees
  • Makkelijk
  • Chocolade
  • Lekker
  • Paleo
  • Winter
  • ☘ Salade
  • ⛲ Smoothies
  • Privacy

Spaghetti Carbonara

November 20, 2013 door Ons Kookboek

Klaar in 20 minuten, snel gemaakt en even snel opgegeten: klassieke spaghetti carbonara met room voor 2 hongerige personen.

Dit is een lekker recept om snel pasta met vlees klaar te maken. Een klassieke carbonarasaus wordt gemaakt met olijfolie, hier wordt de saus gebonden met eierdooiers en room: dus niet echt ideaal voor de slanke lijn, wel supersnel klaargemaakt met typische ingrediënten van de lage landen.

Spaghetti carbonara recept

  • 250 gram spaghetti
  • 1 fijngehakt sjalotje
  • 2 fijngehakte teentjes knoflook
  • 6 sneden doorregen spek, in stukjes gesneden
  • 2 kakelverse biologisch geteelde eieren
  • 140 ml room (18%vet)
  • flink wat vers gemalen zwarte peper
  • 25 gram fijn geraspte Parmezaanse kaas
  • een klontje boter

Hoe klassieke spaghetti carbonara maken met spek, eieren en room

Een bord spaghetti carbonara

  1. Kook water in een grote pot en kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Verhit ondertussen een klontje boter in een kleine koekenpan en bak hierin de sjalot en het spek voor 5 tot 7 minuten tot de sjalot goudbruin kleurt. Voeg er na 4 minuten de fijngehakte knoflook bij (kwestie zeker te zijn dat je de look niet laat aanbranden).
  3. Klop de eieren met de room, het grootste deel van de Parmezaanse kaas en veel gemalen zwarte peper tot alles goed gemengd is.
  4. Giet de spaghetti af, laat uitlekken en doe opnieuw in de nog warme kookpot. Zet niet meer op het vuur en voeg er de sjalot, spek en ei mengsel aan toe. Roer om totdat de spaghetti gelijkmatig bedekt is met het ei-mengsel.
  5. Verdeel de spaghetti carbonara in 2 borden en rasp er de rest van de parmezaanse kaas en wat zwarte peper over.

Share and Enjoy !

Elke Week Nieuwe OnsKookboek.be Recepten in je Mailbox!

Op dit moment halen +100.000 mensen elke week nieuwe inspiratie uit onze gratis recepten. Wil je ook op de hoogte blijven vul hieronder je beste email adres in:

 

Na uw dubbel bevestigd inschrijven, gaat u akkoord met dit Privacy Beleid

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

AFVALLEN in 2021?

Tijdelijke aanbieding...KLIK HIER!

Recepten Zoeken

7 Allernieuwste Recepten

  • 3x Irish Coffee: Verrassend van Jeroen Meus – Klassiek met Kick van SOS Piet
  • 5x Wonderlijke Worstenbroodjes maken met bladerdeeg: Jeroen Meus, Jamie Oliver, Piet Huysentruyt…
  • Je Snelste Eierpunch recept: Nu maken = Nu drinken!
  • Warme winterse Gluhwein maken doe je snel zo!
  • 7 Keilekkere Konijn Recepten! Klaarmaken met pruimen, op grootmoeders wijze … of à la Jeroen Meus
  • Lekkere speculaas maken à la Jeroen Meus
  • 5x Rode kool met appeltjes – Altijd heerlijk huiselijke herfstkost!

De Beste Recepten Van OnsKooboek.be

  • 7 Broodpudding Recepten: 7 redenen om nooit nog oud brood weg te gooien!
  • Spruitjes koken
  • Konijn klaarmaken
  • Witloof stoven
  • Speculaas cookies
  • Ontbijt Sandra Bekkari

7 Makkelijkste Recepten …

  • Witloof stoven
  • Granola Sandra Bekkari
  • Broccoli stomen
  • Hoe maak je guacamole

Aanbevolen en Populair

Soep Recepten voor elke dag

Wie Wil Koekjes of Taart?

Taart recepten

Vlees | Wild | Kip | Curry

Vlees, Wild, Kip en Curry Recepten

Copyright © 2021 · Gezond Leven : Hoe Cholesterol Verlagen ·

We gebruiken cookies om er zeker van te zijn dat je onze website zo goed mogelijk beleeft. Als je deze website blijft gebruiken gaan we ervan uit dat je hiermee akkoord gaat.OkLees meer