• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

  • A-Z-Index
  • GEBAK
  • Vlees
  • Makkelijk
  • SOEP

Nasi goreng met kip

Snel, makkelijk en lekker recept om goedkoop nasi goreng met kip te maken in een gewone pan, zodat je keuken niet onder de vetspatten zit na het bakken.

Onskookboek.be » Kip » Nasi goreng met kip

3 Reacties

Snel, makkelijk en lekker recept om goedkoop nasi goreng met kip te maken in een gewone pan, zodat je keuken niet onder de vetspatten zit na het bakken.

Nasi Goreng is een typisch Indonesisch-Maleisisch recept. Nasi betekent rijst en Goreng betekent gebakken. De ingrediënten worden traditioneel in een hete wok gebakken. De vleesstukjes zijn heel klein gesneden : dit bakt veel sneller, en sinds er aan die kant van de wereld met stokjes wordt gegeten, is het praktisch dat alles klein gesneden is.

Wit u het op zijn Vlaams wat gemodereerd houden wat betreft een ietwat lagere vlam onder de pan zodat er geen vetspatten in uw keuken rondvliegen, probeer dan onderstaand recept.

Voor het beste bakresultaat laat je de rijst een nachtje staan in de koelkast alvorens hem te bakken, belangrijk is geen hete rijst te gaan bakken, dat lukt bijna nooit.

Nasi goreng met kip recept

Voor het koken van de rijst:

  • 200 gram rijst
  • water of bouillon van kip

Voor het bakken van het vlees:

  • olie of boter
  • 2 filets van kip
  • peper en zout

Voor onder de rijst (hier kan je je creativiteit de vrije loop laten gaan):

  • 3 eetlepels bakolie
  • 2 worteltjes
  • 2 ajuien
  • 1 klein blikje erwtjes
  • indien gewenst: 100 gram verse paddestoelen
  • 1 of 2 knoflookteentjes

Hoe nasi goreng met kip maken

Nasi goreng met kip

  1. Spoel de rijst en kook gaar in water of in bouillon van kip. Laat de rijst uitlekken (als je de typische rijst in zakjes hebt gekookt) en laat afkoelen.
  2. Kruid de filets van kip met peper en zout en bak in hun geheel in wat olie in een pan.
  3. Snijd de gebakken filets in kleine stukjes of dunne reepjes.
  4. Snijd de ajuinen en het knoflookteentje fijn.
  5. Doe de bakolie in een grote pan en bak daarin enkele minuten de ajuinen en het knoflook: zet het vuur niet te hoog zodat de knoflook niet aanbakt.
  6. Was ondertussen de rest van de groenten, snijd in beetklare stukjes, doe ze bij in de pan en laat samen bakken (een paar minuten tot alles beetgaar is).
  7. Voeg dan de rijst en de stukjes vlees toe en roer om totdat de rijst voldoende warm is om te serveren.
  8. Je kan deze nasi goreng met kip zo serveren of met eventueel :
    • 100 gram grijze garnaaltjes bij in de rijst geroerd
    • hardgekookte of gebakken eieren (omelet), je kan ook een vers ei klutsen over de hete rijst en omroeren tot al het ei gegaard is
    • kerriesaus of chili sambal
    • een klein slaatje.

Filed Under: Lekker met kip - 12 heerlijke recepten om van te smullen

Reader Interactions

Reacties

  1. Gerhard Vollmer zegt

    juli 28, 2015 at 7:58 am

    ik find es super lekker!!

    Beantwoorden
  2. Jonathan Vanhaverbeke zegt

    april 29, 2015 at 4:36 pm

    topgerechtje :-)

    Beantwoorden
  3. Rani De Volder zegt

    maart 2, 2015 at 12:50 pm

    Voor hoeveel personen is dit gerechtje?

    Beantwoorden

Een reactie achterlaten Reactie annuleren

Je e-mailadres zal niet getoond worden. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recipe Rating




Primary Sidebar

Vind Je Recept!

15 Allernieuwste Recepten

  • Stoofpot van hert met appelen en veenbessen
  • Vegetarische Hutsepot – Goedkoop met Wintergroeten
  • Zelf een heerlijk notenbrood bakken? Dat doe je zo
  • Verras je gasten met een heerlijke ijskoffie!
  • Appelcrumble: Simpel, snel én lekker
  • Eenvoudige appeltaart met bladerdeeg: klaar in 20 minuten…
  • Appelbeignets: altijd lekker – Voor jong én oud!
  • Butternutsoep met gember! Lekker soepje: klaar in 30 minuten
  • 4x appelmoes maken! Wie maakt de lekkerste: Jij, Jeroen Meus, Grootmoeder of Piet Huysentruyt?
  • Lekker Ontbijten met granola van Sandra Bekkari : makkelijk op voorhand klaargemaakt!
  • Witte chocolademousse zonder gelatine – Eens iets anders…
  • Salade Nicoise: Franse Topklassieker – Klaar in 30 minuten!
  • Topklassieker! Recept voor Appelcake: die ieder kan bakken
  • Heerlijke havermout pannenkoeken van Sandra Bekkari en Pascale Naessens: genieten met appel en honing
  • 7 verbazingwekkende Pannenkoek Recepten: heb je ‘t Jeroen Meus recept al geproefd?

Footer

Snelle Index

  • A-Z-Index
  • GEBAK
  • Vlees
  • Makkelijk
  • SOEP

TOP index

  • Allerhande recepten
  • Allernieuwste recepten
  • 37 Feestelijk Kerstrecepten voor een makkelijk kerstmenu
  • 17 Simpele Pasta Recepten: want ‘n bord pasta smaakt altijd!
  • 21 Lekkerste Salades
  • Smoothie Recepten
  • Winterrecepten: waar je het weer warm van zal krijgen…

Ook lekker…

  • Chocolade Recepten
  • Lekker met kip – 12 heerlijke recepten om van te smullen
  • 12 lekkerste Koekjes Recepten
  • 15 x Mosselen maken: natuur, gebakken, look… Hoe kuisen?
  • Eenvoudige Desserts
  • Oosterse recepten
  • Sinterklaas Recepten

Extra

  • Download onze Kookboeken…
  • Privacybeleid
  • Contact

Copyright © 2023 · Ons Kookboek · Alle Rechten Voorbehouden · Smakelijk!