• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

  • A-Z-Index
  • GEBAK
  • Vlees
  • Makkelijk
  • SOEP

Gegratineerde uiensoep

Een zeer makkelijke versie van deze Franse klassieker: lekker gegratineerde uiensoep maken, geserveerd met stokbrood en kaas.

Onskookboek.be » Soep » Gegratineerde uiensoep

Laat een Reactie achter

Een zeer makkelijke versie van deze Franse klassieker: lekker gegratineerde uiensoep maken, geserveerd met stokbrood en kaas.

Het wordt misschien wat tranerig bij het snijden van 1.5 kg uien, maar het eindresultaat van dit ajuinsoep recept is de tranen meer dan waard!

Dit recept is voor 8 personen en is klaar in 45 minuten.

Uiensoep recept

  • anderhalve kilogram uien
  • 4 teentjes knoflook
  • 40o ml droge witte wijn
  • 2 liter kippenbouillon
  • 1 vers kruidentuiltje (tijm, laurier, peterselie)
  • 1 stokbrood
  • 200 gram gemalen kaas
  • wat hoeveboter

Gegratineerde uiensoep

Uiensoep maken

  1. Pel en snijd de uien in dunne ringen.
  2. Stoof ze aan in de gesmolten, schuimende boter, blijf roeren tot de uien goudbruin gekleurd zijn.
  3. Voeg intussen beetje bij beetje de wijn bij.
  4. Giet de kippenbouillon bij.
  5. Voeg de geperste lookteentjes en het kruidentuiltje bij en naar smaak peper en zout.
  6. Dek af en laat twintig minuten zachtjes koken.
  7. Snijd intussen het stokbrood in vingerdikke schijven, bestrooi ze rijkelijk met de gemalen kaas en zet ze onder de grill tot de kaas licht gesmolten is.
  8. Leg in elk bord een of twee stukjes brood.
  9. Giet de hete uiensoep erover en serveer meteen.

Filed Under: 127 lekkere soep recepten!

Reader Interactions

Een reactie achterlaten Reactie annuleren

Je e-mailadres zal niet getoond worden. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recipe Rating




Primary Sidebar

Vind Je Recept!

15 Allernieuwste Recepten

  • Waarom je zeker eens zelf pasta moet maken
  • 3 lekkere, makkelijke, koude voorgerechten Jeroen Meus
  • Mokka ijs maken zonder ijsmachine: ‘n Koud Kunstje!
  • Stoofvlees? Maak je lekkerste Rendang Recept uit Maleisië
  • Saté: zo maak jij dit heerlijke gerecht 
  • Stoofpot van hert met appelen en veenbessen
  • Vegetarische Hutsepot – Goedkoop met Wintergroeten
  • Zelf een heerlijk notenbrood bakken? Dat doe je zo
  • Verras je gasten met een heerlijke ijskoffie!
  • Appelcrumble: Simpel, snel én lekker
  • Eenvoudige appeltaart met bladerdeeg: klaar in 20 minuten…
  • Appelbeignets: altijd lekker – Voor jong én oud!
  • Butternutsoep met gember! Lekker soepje: klaar in 30 minuten
  • 4x appelmoes maken! Wie maakt de lekkerste: Jij, Jeroen Meus, Grootmoeder of Piet Huysentruyt?
  • Lekker Ontbijten met granola van Sandra Bekkari : makkelijk op voorhand klaargemaakt!

Footer

Snelle Index

  • A-Z-Index
  • GEBAK
  • Vlees
  • Makkelijk
  • SOEP

TOP index

  • Allerhande recepten
  • Allernieuwste recepten
  • 37 Feestelijk Kerstrecepten voor een makkelijk kerstmenu
  • 17 Simpele Pasta Recepten: want ‘n bord pasta smaakt altijd!
  • 21 Lekkerste Salades
  • Smoothie Recepten
  • Winterrecepten: waar je het weer warm van zal krijgen…

Ook lekker…

  • Chocolade Recepten
  • Lekker met kip – 12 heerlijke recepten om van te smullen
  • 12 lekkerste Koekjes Recepten
  • 15 x Mosselen maken: natuur, gebakken, look… Hoe kuisen?
  • Eenvoudige Desserts
  • Oosterse recepten
  • Sinterklaas Recepten

Extra

  • Download onze Kookboeken…
  • Privacybeleid
  • Contact

Copyright © 2023 · Ons Kookboek · Alle Rechten Voorbehouden · Smakelijk!