• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

  • A-Z-Index
  • GEBAK
  • Vlees
  • Makkelijk
  • SOEP

Je Snelste Eierpunch recept: Nu maken = Nu drinken!

Makkelijk recept om snel warme eierpunch te maken zodat je direct na het koken al kan genieten van een lekker advocaat drankje, ideaal tijdens koude sneeuw of kerstdagen.

Onskookboek.be » Kerstrecepten » Je Snelste Eierpunch recept: Nu maken = Nu drinken!

Laat een Reactie achter

Makkelijk recept om snel warme eierpunch te maken zodat je direct na het koken al kan genieten van een lekker advocaat drankje: ideaal tijdens koude sneeuw of kerstdagen.

Eigenlijk een soort van advocaat recept, dat je nog dezelfde dag kan drinken… In plaats van enkele weken te moeten wachten vooraleer alle smaken volledig tot hun recht komen. In echte advocaat die je enkele weken laat rusten, zal de alcohol met de eiwitten van de zuivelproducten gaan reageren om de typische smaak te geven.

Flink wat room en alcohol, dus niet direct ideaal voor mensen op dieet. Zoals altijd: geniet van alles, maar met mate.

Eierpunch

Eierpunch

Je Snelste Eierpunch recept: Nu maken = Nu drinken!

https://www.onskookboek.be
Makkelijk recept om snel warme eierpunch te maken zodat je direct na het koken al kan genieten van een lekker advocaat drankje: ideaal tijdens koude dagen...
4.50 from 2 votes
Print Recept Pin Recept
Prep Tijd 10 mins
Kook Tijd 15 mins
Totaal 25 mins
Gerecht Drank
Keuken Klassiek
Servings 4

Ingrediënten

  • bokaal van 2 liter
  • 1 liter room van 10 tot 20% vet
  • 400 gram suiker
  • 300 ml volle melk
  • 6 eierdooiers lichtjes geklopt
  • 330 ml Jack Daniel's whiskey of andere brandewijn van rond de 40 graden
  • 500 ml slagroom opgeklopt
  • vers geraspte nootmuskaat en/of kaneelpoeder en/of tot poeder geplette steranijs gebruik een vijzel

Bereiding
 

  • Doe de liter room met de suiker, eierdooiers en melk in een pot en verwarm over een laag vuur onder voortdurend roeren totdat het mengsel 70 graden bereikt. Roer 1 minuut verder.
  • Roer er 165 ml brandewijn in, dek direct af en laat afkoelen.
  • Van zodra alles afgekoeld is, doe je deze eierbrandewijn in een punchbokaal en roer je er de rest van de brandewijn door.
  • Roer er zachtjes de opgeklopte slagroom onder, en besprenkel indien gewenst met nootmuskaat of kaneelpoeder.
  • Dien je eierlikeur onmiddellijk op. Of: laat nog enkele uren in de ijskast rusten voor een nog beter smakende eierpunch.
Keyword Kerst
Ga je dit recept maken?Laat ons weten hoe het was!

 

Filed Under: 37 Feestelijk Kerstrecepten voor een makkelijk kerstmenu

Reader Interactions

Een reactie achterlaten Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recipe Rating




Primary Sidebar

Vind Je Recept!

15 Allernieuwste Recepten

  • Stoofpot van hert met appelen en veenbessen
  • Vegetarische Hutsepot – Goedkoop met Wintergroeten
  • Zelf een heerlijk notenbrood bakken? Dat doe je zo
  • Verras je gasten met een heerlijke ijskoffie!
  • Appelcrumble: Simpel, snel én lekker
  • Eenvoudige appeltaart met bladerdeeg: klaar in 20 minuten…
  • Appelbeignets: altijd lekker – Voor jong én oud!
  • Butternutsoep met gember! Lekker soepje: klaar in 30 minuten
  • 4x appelmoes maken! Wie maakt de lekkerste: Jij, Jeroen Meus, Grootmoeder of Piet Huysentruyt?
  • Lekker Ontbijten met granola van Sandra Bekkari : makkelijk op voorhand klaargemaakt!
  • Witte chocolademousse zonder gelatine – Eens iets anders…
  • Salade Nicoise: Franse Topklassieker – Klaar in 30 minuten!
  • Topklassieker! Recept voor Appelcake: die ieder kan bakken
  • Heerlijke havermout pannenkoeken van Sandra Bekkari en Pascale Naessens: genieten met appel en honing
  • 7 verbazingwekkende Pannenkoek Recepten: heb je ‘t Jeroen Meus recept al geproefd?

Footer

Snelle Index

  • A-Z-Index
  • GEBAK
  • Vlees
  • Makkelijk
  • SOEP

TOP index

  • Allerhande recepten
  • Allernieuwste recepten
  • 37 Feestelijk Kerstrecepten voor een makkelijk kerstmenu
  • 17 Simpele Pasta Recepten: want ‘n bord pasta smaakt altijd!
  • 21 Lekkerste Salades
  • Smoothie Recepten
  • Winterrecepten: waar je het weer warm van zal krijgen…

Ook lekker…

  • Chocolade Recepten
  • Lekker met kip – 12 heerlijke recepten om van te smullen
  • 12 lekkerste Koekjes Recepten
  • 15 x Mosselen maken: natuur, gebakken, look… Hoe kuisen?
  • Eenvoudige Desserts
  • Oosterse recepten
  • Sinterklaas Recepten

Extra

  • Download onze Kookboeken…
  • Privacybeleid
  • Contact

Copyright © 2023 · Ons Kookboek · Alle Rechten Voorbehouden · Smakelijk!

OnsKookboek.be vraagt om uw toestemming om cookies te gebruiken voor het volgende: 1. Gepersonaliseerde advertenties en inhoud, advertentie- en inhoudsmeting, doelgroep inzichten en productontwikkeling. 2. Informatie op een apparaat opslaan en/of openen. JA - Toestemming!Geen toestemming gevenLees meer