Ons Kookboek

Lekkere en makkelijke recepten die ieder kan maken

3x Irish Coffee: Verrassend van Jeroen Meus – Klassiek met Kick van SOS Piet

  • ☃ KERST ⛄
  • A-Z-Index ☜
  • ☕ SOEP ☕
  • ♨ GEBAK
  •   Vlees
  • Makkelijk
  • Chocolade
  • Lekker
  • Paleo
  • Winter
  • ☘ Salade
  • ⛲ Smoothies
  • Privacy

Advocaat recept

October 7, 2013 door Ons Kookboek

Geniet onmiddellijk met dit heerlijk advocaat recept en leer waarom na 3 weken in de ijskast je drankje nog lekkerder zal smaken.

Van zodra je dit recept voor advocaat hebt gemaakt, heb je gewoon een mengeling van suikers, eiwitten, enzymes en alcohol. Zet je de drank dan in de ijskast, dan gaat de alcohol langzaam maar zeker inspelen op de eiwitten van de eieren en de melk. Hierdoor verandert de kleur van de advocaat en voelt de advocaat in de mond voller aan.

Ook gaan de eiwitten van de eierdooier gelatineren, waardoor uw drank smeuïger aanvoelt. Dit alles heeft minimum 3 weken nodig, maar niets belet je om de advocaat uit dit recept een jaar lang te bewaren. Niets behalve… de overheerlijke smaak van het drankje zelf natuurlijk of verwerkt in taartvulling of slagroom.

Recept voor advocaat

Dit recept maakt ongeveer 2.5 liter advocaat, maar je kan natuurlijk de hoeveelheden verminderen (deel de ingrediënten door 2, 3, 4 of 6)

  • 1 liter Bourbon (bijvoorbeeld Amerikaanse whiskey, gestookt uit tenminste 51% maïs zoals Jim Beam)
  • 125 ml donkere rum (bijvoorbeeld van Myers)
  • 125 to 250 ml goede Cognac
  • 1 liter volle melk
  • 12 grote, verse, biologische eieren
  • 225ml room
  • 400 gram griessuiker
  • 1 snuifje zout
  • nootmuskaat als u direct van de advocaat wil drinken

Hoe maak je dit advocaat recept

Advocaat recept

  1. Scheid de eierdooiers van het eiwit. Houd wat eiwit apart als u direct na het maken van dit recept al advocaat wil serveren!
  2. Klop met de mixer de eierdooiers en de suiker tot room: goed lang mixen tot alle suiker is opgelost en de dooiers lichter en luchtiger geworden zijn.
  3. Voeg de melk, rum, Bourbon, Cognac, room en zout toe en roer met de hand (best met een lepel) alles onder elkaar.
  4. Doe de drank in een fles en laat minstens 3 weken staan, met om de paar dagen de flessen even om te schudden.

Direct drinken

Jij kan misschien de advocaat 3 weken in de ijskast laten staan, ik alvast niet! Vandaar deze serveer tip voor onmiddellijk verbruik. Klop 10 eiwitten en 375 ml verse room stijf en roer in de advocaat. Serveer over ijsblokjes en werk af met vers geraspte nootmuskaat.

Share and Enjoy !

Elke Week Nieuwe OnsKookboek.be Recepten in je Mailbox!

Op dit moment halen +100.000 mensen elke week nieuwe inspiratie uit onze gratis recepten. Wil je ook op de hoogte blijven vul hieronder je beste email adres in:

 

Na uw dubbel bevestigd inschrijven, gaat u akkoord met dit Privacy Beleid

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

AFVALLEN in 2021?

Tijdelijke aanbieding...KLIK HIER!

Recepten Zoeken

7 Allernieuwste Recepten

  • 3x Irish Coffee: Verrassend van Jeroen Meus – Klassiek met Kick van SOS Piet
  • 5x Wonderlijke Worstenbroodjes maken met bladerdeeg: Jeroen Meus, Jamie Oliver, Piet Huysentruyt…
  • Je Snelste Eierpunch recept: Nu maken = Nu drinken!
  • Warme winterse Gluhwein maken doe je snel zo!
  • 7 Keilekkere Konijn Recepten! Klaarmaken met pruimen, op grootmoeders wijze … of à la Jeroen Meus
  • Lekkere speculaas maken à la Jeroen Meus
  • 5x Rode kool met appeltjes – Altijd heerlijk huiselijke herfstkost!

De Beste Recepten Van OnsKooboek.be

  • Spruitjes koken
  • Witloof stoven
  • 7 Broodpudding Recepten: 7 redenen om nooit nog oud brood weg te gooien!
  • Konijn klaarmaken
  • Ontbijt Sandra Bekkari
  • Butternutsoep
  • Granola Sandra Bekkari

7 Makkelijkste Recepten …

  • Witloof stoven
  • Granola Sandra Bekkari
  • Broccoli stomen
  • Hoe maak je guacamole

Aanbevolen en Populair

Soep Recepten voor elke dag

Wie Wil Koekjes of Taart?

Taart recepten

Vlees | Wild | Kip | Curry

Vlees, Wild, Kip en Curry Recepten

Copyright © 2021 · Gezond Leven : Hoe Cholesterol Verlagen ·

We gebruiken cookies om er zeker van te zijn dat je onze website zo goed mogelijk beleeft. Als je deze website blijft gebruiken gaan we ervan uit dat je hiermee akkoord gaat.OkLees meer