Ons Kookboek

Lekkere en makkelijke recepten die ieder kan maken

17 makkelijke recepten: voor Verrukkelijke Balletjes in Tomatensaus (#17 wint over Dagelijkse Kost)

  • ☃ KERST ⛄
  • A-Z-Index ☜
  • ☕ SOEP ☕
  • ♨ GEBAK
  •   Vlees
  • Makkelijk
  • Chocolade
  • Lekker
  • Paleo
  • Winter
  • ☘ Salade
  • ⛲ Smoothies
  • Privacy

Schuimpjes maken

October 20, 2013 door Ons Kookboek

Makkelijk recept om zelf lekkere schuimpjes te maken: zo makkelijk, dat je kinderen het zelfs kunnen maken en dus dubbel plezier eraan beleven: eerst maken, dan smullen.

Schuimpjes was het eerste snoepgoed dat ik in de oven mocht bakken: lekker, makkelijk en een aanrader als kinder recept. Je kan de schuimpjes in figuren spuiten – spelen met de mondstukken- , gewoon met de lepel vorm geven of in vormpjes gieten.

Voeg wat cacaopoeder of oploskoffie toe, en je snoepgoed heeft direct meer smaak en kleur. Voor meer kleuren doe je enkele druppels biologisch verantwoorde kleurstof in het eiwit vooraleer het tot schuim te kloppen.

Schuimpjes recept

  • per eiwit: 50 gram poedersuiker
  • biologische kleurstof indien gewenst
  • 1 koffielepel aromapoeder per 4 eiwitten (gewone koffie, echte cacao, biologische artificiële aardbeiensmaak…)

Schuimpjes bakken

Schuimpjes maken

Bakken is hier ietwat misleidend: de schuimpjes moeten in de oven op de laagste stand drogen: plaats ook enkele witte schuimpjes in de oven: als ze bruin worden, moet je indien mogelijk de oven lager zetten, aluminiumfolie over de schuimpjes leggen of een bakplaat boven en onder het snoepgoed plaatsen.

  1. Oven voorverwarmen op laagste stand (100 graden Celsius)
  2. Klop het eiwit zeer stijf en roer er dan voorzichtig de bloemsuiker of poedersuiker onder. Of: klop het eiwit met de gezeefde poedersuiker eerst langzaam en vervolgens krachtig tot een stijve sneeuw.
  3. Spuit op een beboterde bakplaat of bakpapier.
  4. Laat een uur op 100 graden bakken, open de deur van de oven en laat de schuimpjes verder drogen.

Ga je dit recept Printen? Geef je dan je waardering en een dankjewel in een reactie hieronder? Dankuwel!

Elke Week Nieuwe OnsKookboek.be Recepten in je Mailbox!

Op dit moment halen +100.000 mensen elke week nieuwe inspiratie uit onze gratis recepten. Wil je ook op de hoogte blijven vul hieronder je beste email adres in:

 

Na uw dubbel bevestigd inschrijven, gaat u akkoord met dit Privacy Beleid

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Recepten Zoeken

7 Allernieuwste Recepten

  • 17 makkelijke recepten: voor Verrukkelijke Balletjes in Tomatensaus (#17 wint over Dagelijkse Kost)
  • Hemels Lekkere Balletjes in tomatensaus van Peter Goossens
  • 3x lekkere dikke Pannenkoeken van Jeroen Meus: smullen gegarandeerd!
  • 3x makkelijk wafels bakken: heb jij een nog beter recept?
  • 7 verbazingwekkende Pannenkoek Recepten: heb je ‘t Jeroen Meus recept al geproefd?
  • Witloof stoven: weet je wanneer je het lekkerste witloof kan kopen?
  • 13 tips om je Lekkerste spruiten klaar te maken + Bonus recept: spruitjes met spekjes van Jeroen Meus

De Beste Recepten Van OnsKooboek.be

  • Speculaas cookies
  • Broccoli stomen
  • Stoofvlees Jeroen Meus
  • Spruitjes koken
  • Witloof stoven
  • Knolseldersoep
  • Kalfsfricassee

7 Makkelijkste Recepten …

  • Witloof stoven
  • Granola Sandra Bekkari
  • Broccoli stomen
  • Appelmoes maken
  • Aardappelgratin piet huysentruyt

Aanbevolen en Populair

Soep Recepten voor elke dag

Wie Wil Koekjes of Taart?

Taart recepten

Vlees | Wild | Kip | Curry

Vlees, Wild, Kip en Curry Recepten

Copyright © 2019 · Gezond Leven : Hoe Cholesterol Verlagen ·

We gebruiken cookies om er zeker van te zijn dat je onze website zo goed mogelijk beleeft. Als je deze website blijft gebruiken gaan we ervan uit dat je hiermee akkoord gaat.OkLees meer