• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

  • A-Z-Index
  • GEBAK
  • Vlees
  • Makkelijk
  • SOEP

Inktvis bereiden

Een lekkere en gezonde manier om inktvis te bereiden met bovendien weinig afwas en weinig ingrediënten dus lekker goedkoop.

Onskookboek.be » Makkelijke Recepten » Inktvis bereiden

Laat een Reactie achter

Een lekkere en gezonde manier om inktvis te bereiden met bovendien weinig afwas en weinig ingrediënten dus lekker goedkoop.

De makkelijkste manier is gewoon de vis wat in te oliën en te grillen in een grillpan, gekruid met peper en zout. Na een minuutje grillen zijn ze al klaar, maar: je moet dan wel een gril pan afwassen en eventuele spatten in de keuken opkuisen. Vandaar een meer afwasvriendelijke versie in een "afgesloten pakje" – en papilott – in de oven.

Je kan aan een zeevruchten papilott flink wat groenten aan toevoegen zoals venkel, prei, paprika en aubergine, maar we houden het hier zo eenvoudig mogelijk en laten de inktvis voor zich spreken.

Inktvis recept

  • ½ kilogram inktvis
  • aluminiumfolie
  • knoflookteentjes
  • verse peterselie
  • zout
  • sap van 1 citroen
  • olijfolie, extra vierge en koud geperst

Hoe inktvis klaarmaken in aluminiumfolie of ‘en papillot’

  1. Inktvis bereidenWas de inktvissen grondig van binnen en van buiten. Verwijder de huid en het "been".
  2. Snijd de inktvis in ringen en laat de tentakels zoals ze zijn.
  3. Snijd een vierkant vel aluminiumfolie af, leg er inktvis op en wikkel de folie rondom de inktvis zodat je een zakje krijgt met een kleine opening in het midden waar de stoom zal kunnen uit ontsnappen.
  4. Zet het pakje op een hete bakplaat of op de BBQ en laat maximaal een 15 tal minuten koken (te gare inktvis wordt rubberachtig, dus hier hangt de tijd af van de hitte van je oven of je gril)
  5. Ondertussen maak je een makkelijke dressing door de olijfolie te mengen met citroensap, zout, geplette look en fijngesneden peterselie. Klop met een garde: dankzij de look zal de dressing een ietwat emulsie vormen.
  6. Als de inktvis gaar is, giet je er de dressing bovenop en serveer.

Filed Under: 57 Makkelijke recepten: voor het hele gezin

Reader Interactions

Een reactie achterlaten Reactie annuleren

Je e-mailadres zal niet getoond worden. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recipe Rating




Primary Sidebar

Vind Je Recept!

15 Allernieuwste Recepten

  • Stoofpot van hert met appelen en veenbessen
  • Vegetarische Hutsepot – Goedkoop met Wintergroeten
  • Zelf een heerlijk notenbrood bakken? Dat doe je zo
  • Verras je gasten met een heerlijke ijskoffie!
  • Appelcrumble: Simpel, snel én lekker
  • Eenvoudige appeltaart met bladerdeeg: klaar in 20 minuten…
  • Appelbeignets: altijd lekker – Voor jong én oud!
  • Butternutsoep met gember! Lekker soepje: klaar in 30 minuten
  • 4x appelmoes maken! Wie maakt de lekkerste: Jij, Jeroen Meus, Grootmoeder of Piet Huysentruyt?
  • Lekker Ontbijten met granola van Sandra Bekkari : makkelijk op voorhand klaargemaakt!
  • Witte chocolademousse zonder gelatine – Eens iets anders…
  • Salade Nicoise: Franse Topklassieker – Klaar in 30 minuten!
  • Topklassieker! Recept voor Appelcake: die ieder kan bakken
  • Heerlijke havermout pannenkoeken van Sandra Bekkari en Pascale Naessens: genieten met appel en honing
  • 7 verbazingwekkende Pannenkoek Recepten: heb je ‘t Jeroen Meus recept al geproefd?

Footer

Snelle Index

  • A-Z-Index
  • GEBAK
  • Vlees
  • Makkelijk
  • SOEP

TOP index

  • Allerhande recepten
  • Allernieuwste recepten
  • 37 Feestelijk Kerstrecepten voor een makkelijk kerstmenu
  • 17 Simpele Pasta Recepten: want ‘n bord pasta smaakt altijd!
  • 21 Lekkerste Salades
  • Smoothie Recepten
  • Winterrecepten: waar je het weer warm van zal krijgen…

Ook lekker…

  • Chocolade Recepten
  • Lekker met kip – 12 heerlijke recepten om van te smullen
  • 12 lekkerste Koekjes Recepten
  • 15 x Mosselen maken: natuur, gebakken, look… Hoe kuisen?
  • Eenvoudige Desserts
  • Oosterse recepten
  • Sinterklaas Recepten

Extra

  • Download onze Kookboeken…
  • Privacybeleid
  • Contact

Copyright © 2023 · Ons Kookboek · Alle Rechten Voorbehouden · Smakelijk!