• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

  • A-Z-Index
  • GEBAK
  • Vlees
  • Makkelijk
  • SOEP

Zuurkoolschotel met gehakt

Makkelijk recept om een lekkere zuurkoolschotel met gehakt te maken zodat je met 1 ovenschotel zowel groenten, als vlees en een lekkere saus kan serveren.

Onskookboek.be » Winterrecepten » Zuurkoolschotel met gehakt

Laat een Reactie achter

Makkelijk recept om een lekkere zuurkoolschotel met gehakt te maken zodat je met 1 ovenschotel zowel groenten, als vlees en een lekkere saus kan serveren.

Smaakt heerlijk met aardappelpuree.

Kies ofwel vleestomaten ofwel rode paprika’s om te vullen. Groene paprika’s geven naar mijn smaak voor dit recept een minder ideaal eindresultaat.

Ingrediënten

  • 500 gram gemengd gehakt
  • 500 gram uitgelekt zuurkool
  • 4 grote vleestomaten of rode paprika’s
  • zeezout
  • peper
  • paprikapoeder
  • 200 ml zure room met 10% vet
  • 1 ui, in blokjes gesneden
  • 3 eetlepels koolzaadolie
  • 1 eetlepel versgehakte peterselie
  • 250 ml groentebouillon

Ovenschotel bereiden

  1. Zuurkoolschotel met GehaktHeteluchtoven voorverwarmen op 160 °C.
  2. Was de tomaten of paprika’s, snijd het deksel eraf en verwijder de zaden.
  3. Snijd de ui en hak de peterselie.
  4. Verwarm olie in een pan en bak hierin het vlees even aan. Voeg de uien toe en bak enkele minuten verder.
  5. Zuurkool bijvoegen en 10 minuten laten sudderen.
  6. 100 ml zure room toevoegen met ook de peterselie en op smaak brengen met peper, zout en paprikapoeder.
  7. Vul de tomaten of paprika’s met het vlees-zuurkoolmengsel
  8. Meng 250 ml groentebouillon met 100 ml zure room in een ovenschaal en zet hierin de gevulde tomaten of paprika’s.
  9. Zet de gevulde groenten 20 minuten zonder hun deksel in de oven van 160 °C.
  10. Zet dan de dekseltjes op de groenten en laat de zuurkool met gehakt 10 minuten verder garen in de oven.

Filed Under: Winterrecepten: waar je het weer warm van zal krijgen...

Reader Interactions

Een reactie achterlaten Reactie annuleren

Je e-mailadres zal niet getoond worden. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recipe Rating




Primary Sidebar

Vind Je Recept!

15 Allernieuwste Recepten

  • Vichyssoise recept – Romige preisoep, warm & koud lekker!
  • 5 heerlijke sauzen om te serveren bij vis
  • Hoe maak je pudding nog lekkerder? – Tip: met limoen of…
  • Je lekkerste chocolade pudding maak je zelf – met chocolade
  • Mexicaanse krabsalade voor op de boterham: lekker!
  • 3x toast avocado met een twist
  • Groene smoothie recepten voor beginners + Tips
  • Je TOP 7 aspergesoep recepten voor 2024! Eenvoudig, klassiek
  • Courgetterolletjes met gehaktballetjes
  • Zo stel je een heerlijk kerstmenu samen
  • Zelf een heerlijk notenbrood bakken? Dat doe je zo
  • 17 recepten om lekkere groentesoep te maken: heb je die met pistou van Jeroen Meus al geproefd?
  • Waarom je zeker eens zelf pasta moet maken
  • 3 lekkere, makkelijke, koude voorgerechten Jeroen Meus
  • Mokka ijs maken zonder ijsmachine: ’n Koud Kunstje!

Footer

Snelle Index

  • A-Z-Index
  • GEBAK
  • Vlees
  • Makkelijk
  • SOEP

TOP index

  • Allerhande recepten
  • Allernieuwste recepten
  • 37 Feestelijk Kerstrecepten voor een makkelijk kerstmenu
  • 17 Simpele Pasta Recepten: want ’n bord pasta smaakt altijd!
  • 21 Lekkerste Salades
  • Smoothie Recepten
  • Winterrecepten: waar je het weer warm van zal krijgen…

Ook lekker…

  • Chocolade Recepten
  • Lekker met kip – 12 heerlijke recepten om van te smullen
  • 12 lekkerste Koekjes Recepten
  • 15 x Mosselen maken: natuur, gebakken, look… Hoe kuisen?
  • Eenvoudige Desserts
  • Oosterse recepten
  • Sinterklaas Recepten

Extra

  • Download onze Kookboeken…
  • Privacybeleid
  • Contact

Copyright © 2025 · Ons Kookboek · Alle Rechten Voorbehouden · Smakelijk!