Ons Kookboek

Lekkere en makkelijke recepten die ieder kan maken

3x Irish Coffee: Verrassend van Jeroen Meus – Klassiek met Kick van SOS Piet

  • ☃ KERST ⛄
  • A-Z-Index ☜
  • ☕ SOEP ☕
  • ♨ GEBAK
  •   Vlees
  • Makkelijk
  • Chocolade
  • Lekker
  • Paleo
  • Winter
  • ☘ Salade
  • ⛲ Smoothies
  • Privacy

Tiramisu met speculaas

October 17, 2013 door Ons Kookboek

Makkelijk recept om zonder mascarpone tiramisu met speculaas te maken zodat je goedkoper zal genieten van en toch even lekker nagerecht.

Niet echt een klassieke tiramisu: de koffie werd vervangen door fruit en de dure mascarpone door goedkopere yoghurt en room.

Je maakt dit nagerecht binnen de 30 minuten, maar je moet het daarna wel enkele uren laten opstijven in de ijskast.

Wil je er in cacaopoeder mooie figuurtjes op tekenen, knip dan een motiefje uit of gebruik er eentje uit de winkel of gebruik koekjesstekers. Net voor je het dessert gaat serveren, leg je het motiefje op het dessert, strooi er cacaopoeder over, neem het motiefje weg en je hebt een mooi, wit figuurtje binnenin bruin cacaopoeder. Zeer makkelijk, leuk en direct bij de hand om bijvoorbeeld een klein vorkje en lepeltje als motief te bestrooien.

Tiramisu met speculaas ingrediënten

  • 180 gram speculaas koekjes
  • 250 ml room
  • 250 ml yogurt
  • 250 ml fruit: vers, ingevroren of ongezoet uit blik (lekker is bijvoorbeeld: braambes, aalbessen, schijfjes sinaasappel)
  • 4 eetlepels agave siroop (of 2 tot 4 eetlepels bruine, ongeraffineerde suiker)
  • ongeraffineerde suiker naar smaak (50 gram) – u kan ook uw favoriete dieet-zoetstof gebruiken
  • 1 pakje gelatine (8 gram)
  • 3 eetlepels water
  • 1/4 theelepel vanille extract
  • 1/4 theelepel geraspte schil van organische citroen
  • cacao poeder

Tiramisu met speculaas klaarmaken

Tiramisu met speculaas

  1. Week de gelatine in water voor minstens 5 minuten.
  2. Doe de suiker of dieet-zoetstof bij de room en klop stijf.
  3. Doe in een andere kom de yogurt, vanille, citroen schil en agave siroop en klop met de mixer.
  4. Pureer het fruit lichtjes met een vork zodat er nog stukjes fruit zichtbaar blijven.
  5. Bedek de bodem van een vorm van 20cm x 20 cm met speculaas koekjes.
  6. Giet de helft van het fruit hierover en laat het sap van het fruit in de speculaas trekken.
  7. Verwarm de gelatine in het water (laat NIET koken) tot de gelatine oplost. Als je een microgolf oven gebruikt: verwarm de gelatine 5 seconden per keer en roer telkens goed om na iedere periode in de microgolf oven.
  8. Giet de gelatine in een fijn straaltje in de yogurt onder voortdurend roeren.
  9. Roer de yogurt met de gelatine extra goed door elkaar.
  10. Meng de room langzaam onder de yoghurt.
  11. Giet de helft van het room-yogurt mengsel over het fruit in de vorm.
  12. Herhaal:
  13. Leg een nieuwe laag speculaas koekjes over de room.
  14. Doe er het fruit over en laat wat intrekken.
  15. Voeg er de rest van het yogurt-room mengel over.
  16. Laat je fruittiramisu enkele uren afkoelen in de ijskast en serveer met extra fruit moest je nog over hebben.

Share and Enjoy !

Elke Week Nieuwe OnsKookboek.be Recepten in je Mailbox!

Op dit moment halen +100.000 mensen elke week nieuwe inspiratie uit onze gratis recepten. Wil je ook op de hoogte blijven vul hieronder je beste email adres in:

 

Na uw dubbel bevestigd inschrijven, gaat u akkoord met dit Privacy Beleid

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

AFVALLEN in 2021?

Tijdelijke aanbieding...KLIK HIER!

Recepten Zoeken

7 Allernieuwste Recepten

  • 3x Irish Coffee: Verrassend van Jeroen Meus – Klassiek met Kick van SOS Piet
  • 5x Wonderlijke Worstenbroodjes maken met bladerdeeg: Jeroen Meus, Jamie Oliver, Piet Huysentruyt…
  • Je Snelste Eierpunch recept: Nu maken = Nu drinken!
  • Warme winterse Gluhwein maken doe je snel zo!
  • 7 Keilekkere Konijn Recepten! Klaarmaken met pruimen, op grootmoeders wijze … of à la Jeroen Meus
  • Lekkere speculaas maken à la Jeroen Meus
  • 5x Rode kool met appeltjes – Altijd heerlijk huiselijke herfstkost!

De Beste Recepten Van OnsKooboek.be

  • Konijn klaarmaken
  • Speculaas cookies
  • Witloof stoven
  • 7 Broodpudding Recepten: 7 redenen om nooit nog oud brood weg te gooien!
  • Spruitjes koken
  • Ons Kookboek Recepten Index

7 Makkelijkste Recepten …

  • Witloof stoven
  • Broccoli stomen
  • Granola Sandra Bekkari
  • Hoe maak je guacamole

Aanbevolen en Populair

Soep Recepten voor elke dag

Wie Wil Koekjes of Taart?

Taart recepten

Vlees | Wild | Kip | Curry

Vlees, Wild, Kip en Curry Recepten

Copyright © 2021 · Gezond Leven : Hoe Cholesterol Verlagen ·

We gebruiken cookies om er zeker van te zijn dat je onze website zo goed mogelijk beleeft. Als je deze website blijft gebruiken gaan we ervan uit dat je hiermee akkoord gaat.OkLees meer