• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

  • A-Z-Index
  • GEBAK
  • Vlees
  • Makkelijk
  • SOEP

Tomaat mozzarella salade

Lekker recept om tomaat mozzarella salade te maken zodat je snel en makkelijk, zonder veel werk kan genieten van een heerlijk vers voorgerecht of bijgerecht.

Onskookboek.be » Salade » Tomaat mozzarella salade

Laat een Reactie achter

Lekker recept om tomaat mozzarella salade te maken zodat je snel en makkelijk, zonder veel werk kan genieten van een heerlijk vers voorgerecht of bijgerecht.

Mozzarella is een Italiaanse verse kaas. Mozzarella werd oorspronkelijk gemaakt van de melk van de waterbuffel maar wordt nu ook van koemelk gemaakt, en is dan ook goedkoper. Kijk altijd even op de verpakking zodat je weet wat je precies aankoopt.

De salade in onderstaand recept is de klassieke Insalata Caprese oftewel: Salade van Capri: een voorgerecht met verse kaas, tomatenschijfjes en verse basilicum.

Mozzarella wordt dikwijls gebruikt als topping bij pizza. Deze kaas heeft een heel delicate smaak, een typische draadstructuur en is uitermate geschikt om te smelten. Lees hier verder om het verschil te leren tussen deze en andere verse kazen.

Salade ingrediënten

  • 1/2 bolletje mozzarella kaas
  • 2 lekkere, rijpe tomaten (peervormig indien voorhanden)
  • biologische extra vierge olijfolie van koude persing (1 tot 3 eetlepels)
  • balsamico-azijn (1/3de van de hoeveelheid gebruikte olie)
  • verse basilicum blaadjes (een klein handvol)
  • zeezout
  • zwarte peper van de molen

Tomaat mozzarella salade ingrediënten

Hoe tomatensalade maken met mozzarella en basilicum

  1. Snijd de basilicum blaadjes fijn (rol ze op tot een sigaar, snijd in fijne schijfjes die dan vanzelf weer openvallen tot dunne reepjes.
  2. Snijd de halve bol kaas in halve maantjes
  3. Snijd de rijpe tomaten in schijfjes.
  4. Schik afwisselend een schijfje tomaat en een schijfje mozzarella op een bord.
  5. Besprenkel met de fijngesneden Basilicum blaadjes
  6. Besprenkel met olie, daarna een snuifje zout en peper van de molen.
  7. Besprenkel de salade tenslotte met de balsamico-azijn en serveer.

Filed Under: 21 Lekkerste Salades

Reader Interactions

Een reactie achterlaten Reactie annuleren

Je e-mailadres zal niet getoond worden. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recipe Rating




Primary Sidebar

Vind Je Recept!

15 Allernieuwste Recepten

  • Stoofpot van hert met appelen en veenbessen
  • Vegetarische Hutsepot – Goedkoop met Wintergroeten
  • Zelf een heerlijk notenbrood bakken? Dat doe je zo
  • Verras je gasten met een heerlijke ijskoffie!
  • Appelcrumble: Simpel, snel én lekker
  • Eenvoudige appeltaart met bladerdeeg: klaar in 20 minuten…
  • Appelbeignets: altijd lekker – Voor jong én oud!
  • Butternutsoep met gember! Lekker soepje: klaar in 30 minuten
  • 4x appelmoes maken! Wie maakt de lekkerste: Jij, Jeroen Meus, Grootmoeder of Piet Huysentruyt?
  • Lekker Ontbijten met granola van Sandra Bekkari : makkelijk op voorhand klaargemaakt!
  • Witte chocolademousse zonder gelatine – Eens iets anders…
  • Salade Nicoise: Franse Topklassieker – Klaar in 30 minuten!
  • Topklassieker! Recept voor Appelcake: die ieder kan bakken
  • Heerlijke havermout pannenkoeken van Sandra Bekkari en Pascale Naessens: genieten met appel en honing
  • 7 verbazingwekkende Pannenkoek Recepten: heb je ‘t Jeroen Meus recept al geproefd?

Footer

Snelle Index

  • A-Z-Index
  • GEBAK
  • Vlees
  • Makkelijk
  • SOEP

TOP index

  • Allerhande recepten
  • Allernieuwste recepten
  • 37 Feestelijk Kerstrecepten voor een makkelijk kerstmenu
  • 17 Simpele Pasta Recepten: want ‘n bord pasta smaakt altijd!
  • 21 Lekkerste Salades
  • Smoothie Recepten
  • Winterrecepten: waar je het weer warm van zal krijgen…

Ook lekker…

  • Chocolade Recepten
  • Lekker met kip – 12 heerlijke recepten om van te smullen
  • 12 lekkerste Koekjes Recepten
  • 15 x Mosselen maken: natuur, gebakken, look… Hoe kuisen?
  • Eenvoudige Desserts
  • Oosterse recepten
  • Sinterklaas Recepten

Extra

  • Download onze Kookboeken…
  • Privacybeleid
  • Contact

Copyright © 2023 · Ons Kookboek · Alle Rechten Voorbehouden · Smakelijk!