Ons Kookboek

Lekkere en makkelijke recepten die ieder kan maken

3x Irish Coffee: Verrassend van Jeroen Meus – Klassiek met Kick van SOS Piet

  • ☃ KERST ⛄
  • A-Z-Index ☜
  • ☕ SOEP ☕
  • ♨ GEBAK
  •   Vlees
  • Makkelijk
  • Chocolade
  • Lekker
  • Paleo
  • Winter
  • ☘ Salade
  • ⛲ Smoothies
  • Privacy

Tomatensalade

October 18, 2013 door Ons Kookboek

Makkelijk en lekker recept om Griekse tomatensalade te maken, zodat jij zeer snel een gezond gerecht kan serveren.

De basis voor een Griekse tomatensalade bevat behalve tomaten ook komkommer, rode ui en feta kaas, met een dressing van olijfolie en citroen. Niets belet je natuurlijk om er meer zuiderse ingrediënten aan toe te voegen zoals bijvoorbeeld olijven en verse basilicum.

De naam "Feta" is een beschermd product in de Europese gemeenschap voor een Griekse, gepekelde verse kaas, uit bepaalde streken van Griekenland gemaakt van schapenmelk of schapen en geitenmelk. Je vindt het steevast terug in de Griekse spinazietaart "spanakopita".

Niet te verwarren met gelijkaardige witte kazen, soms zelfs onder de naam "feta" verkocht, maar gemaakt van koemelk (en dikwijls duidelijk goedkoper dan Griekse Feta, dikwijls gemaakt in Denemarken: kies de kaas die bij je smaak past).

Koop je tomaten die nog niet rijp zijn, bewaar ze dan niet allen in de ijskast. Leg er enkele in je fruitschotel (naast banaan of appel) of leg ze voor het keukenraam, zodat ze in jouw huis kunnen narijpen. Dit lukt perfect met een goed bewaarde tomaat, maar wil wel eens mislukken met slecht bewaarde tomaten.

Griekse tomatensalade recept

  • 6 roma (pruim) tomaten, in stukjes gesneden, of een handvol rijpe kerstomaten: welke tomaat je ook kiest, zorg ervoor dat ze rijp is!
  • 3 groene uien (lenteui of bieslook naar believen), fijngesneden
  • 1 kleine geschilde komkommer, in de lengte in 4 gesneden en dan in kleine stukjes gesneden
  • 10 gram verse basilicumblaadjes, in dunne reepjes gesneden
  • 3 eetlepels (30 gram) verkruimelde feta kaas
  • 3 eetlepels (45ml) olijfolie
  • 2 eetlepels (30 ml) balsamico azijn
  • zout en versgemalen zwarte peper naar smaak

Tomatensalade maken

Griekse tomatensalade met komkommer, basilicum, ui en feta kaas

  1. Klop de olijfolie met de basilicum goed door elkaar (of doe in een plastiek zakje en schud goed)
  2. Neem een grote kom en meng hierin de tomaten met de komkommer, ui, basilicum, de olijfolie-azijn vinaigrette en de verkruimelde feta kaas.
  3. Breng verder op smaak met zout en peper.

Share and Enjoy !

Elke Week Nieuwe OnsKookboek.be Recepten in je Mailbox!

Op dit moment halen +100.000 mensen elke week nieuwe inspiratie uit onze gratis recepten. Wil je ook op de hoogte blijven vul hieronder je beste email adres in:

 

Na uw dubbel bevestigd inschrijven, gaat u akkoord met dit Privacy Beleid

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

AFVALLEN in 2021?

Tijdelijke aanbieding...KLIK HIER!

Recepten Zoeken

7 Allernieuwste Recepten

  • 3x Irish Coffee: Verrassend van Jeroen Meus – Klassiek met Kick van SOS Piet
  • 5x Wonderlijke Worstenbroodjes maken met bladerdeeg: Jeroen Meus, Jamie Oliver, Piet Huysentruyt…
  • Je Snelste Eierpunch recept: Nu maken = Nu drinken!
  • Warme winterse Gluhwein maken doe je snel zo!
  • 7 Keilekkere Konijn Recepten! Klaarmaken met pruimen, op grootmoeders wijze … of à la Jeroen Meus
  • Lekkere speculaas maken à la Jeroen Meus
  • 5x Rode kool met appeltjes – Altijd heerlijk huiselijke herfstkost!

De Beste Recepten Van OnsKooboek.be

  • Konijn klaarmaken
  • Witloof stoven
  • Speculaas cookies
  • 7 Broodpudding Recepten: 7 redenen om nooit nog oud brood weg te gooien!
  • Spruitjes koken
  • Worstenbroodjes Jeroen Meus

7 Makkelijkste Recepten …

  • Witloof stoven
  • Broccoli stomen
  • Granola Sandra Bekkari
  • Hoe maak je guacamole

Aanbevolen en Populair

Soep Recepten voor elke dag

Wie Wil Koekjes of Taart?

Taart recepten

Vlees | Wild | Kip | Curry

Vlees, Wild, Kip en Curry Recepten

Copyright © 2021 · Gezond Leven : Hoe Cholesterol Verlagen ·

We gebruiken cookies om er zeker van te zijn dat je onze website zo goed mogelijk beleeft. Als je deze website blijft gebruiken gaan we ervan uit dat je hiermee akkoord gaat.OkLees meer