Leer hoe je makkelijk mooie paddestoel figuren in marsepein kan maken.
Perfect kinder recept om samen te maken en zo schattig dat je vergeet dat je ze ook kan eten.
Al wat je nodig hebt is een blok marsepein en rode, biologische kleurstof. gebruik je chemische kleurstoffen, gebruik deze dan met mate.
Wil je zelf rood poeder maken om je marsepein (roze) te kleuren:
- schil dan een rode biet en snijd in stukjes of beter in zo dun mogelijke schijfjes.
- Dep de biet zo droog mogelijk (met keukenpapier of met een handdoek die je daarna direct in een emmer met water laat weken, of neem een rode handdoek).
- Spreid de bietstukjes of schijfjes in 1 laag uit op een bakplaat en zet in de oven op lage temperatuur met de deur op een kier zodat de biet kan drogen. Zorg ervoor dat je de biet niet bakt maar wel droogt.
- Als de biet droog is (- dit is een test voor je geduld! – zorg ervoor dat deze wel degelijk droog is, anders wordt het bietenpuree), laat je hem afkoelen en
- vermaal met een blendertje of koffiemolen tot poeder. Bewaar het poeder in een luchtdichte container op kamertemperatuur.
Hoe de marsepein paddestoelen zelf maken
Snijd het blok van marsepein in 2 helften.- Neem 1 helft en doe er een paar druppels rode kleurstof in.
- Kneed met de hand,
- tot het ganse blok marsepein mooi rood is.
- Maak kegel hoedjes van de rode marsepein en als alle hoedjes klaar zijn, was je handen, want nu ga je met de witte marsepein werken.
- Breek een stukje van de witte marsepein, rol kleine bolletjes en druk ze op de rode hoedjes.
- Maak nu de paddestoel stengels: rol een cilinder en maak de bodem wat breder en plat, zodat je rol rechtop blijft staan.
- Duw de hoedjes op de stengels en je marsepeinen paddestoel figuren zijn klaar.
ik vind het heel leuk wat je doet