Ons Kookboek

Lekkere en makkelijke recepten die ieder kan maken

3x Irish Coffee: Verrassend van Jeroen Meus – Klassiek met Kick van SOS Piet

  • ☃ KERST ⛄
  • A-Z-Index ☜
  • ☕ SOEP ☕
  • ♨ GEBAK
  •   Vlees
  • Makkelijk
  • Chocolade
  • Lekker
  • Paleo
  • Winter
  • ☘ Salade
  • ⛲ Smoothies
  • Privacy

Paleo bloemkoolsoep

June 6, 2016 door Cueva Don Pablo

Maak dit héél lekker paleo bloemkoolsoep recept met overschotjes, zodat je goedkoop zal genieten van een gezonde kom romige crèmesoep zonder één druppel room.

Eigenlijk ben ik voor de soep gestart met de restjes van het middagmaal: bloemkool met gebakken gehakt.

Ofwel hou je zulk een kliekje om op te warmen, maar in veel gezinnen eindigt zo’n kleinood uiteindelijk in de vuilnisbak omdat er toch niet genoeg over is…

Bloemkoolsoep

Romige bloemkoolsoep maken met melk in 30 minuten: niet paleo, wel snel, ook lekker!

Ofwel maak je er meteen onderstaande heerlijke crèmesoep van, zo helpen we allemaal mee om de afvalberg kleiner te houden, maar vooral om het verspillen van voedsel tegen te gaan.

Op die manier spaar je ook tijd en heb je voor een volgende maaltijd een lekkere soep in de ijskast staan.

Bovendien geeft de achterliggende smaak van het gehakt een andere dimensie aan de bloemkool crèmesoep.

Hier volgt dus niet alleen een recept voor een lekkere soep maar ook voor een goedvullend Paleo-gerecht!

Paleo bloemkoolsoep


BloemenDit recept om paleo bloemkoolsoep te maken wordt je aangeboden door Mia vanuit haar vakantiewoningen in Andalusië, Spanje.

Flink wat mooie natuur daar bij Mia, zoals ook deze foto links, getrokken in de meimaand toen het in België elke dag aan ‘t regenen was.

Wil je eens goed uitrusten omgeven door bloemen, planten, vogels, water, stilte, een warm zonnetje en overnachten in koele grotwoningen, gewoon lekker genieten of je batterijen eens opladen: stuur een mail naar Mia en vraag daarin meer informatie.


Paleo bloemkoolsoep
 
Bewaar Print
Werktijd
10 min
Kooktijd
20 min
Totaal
30 min
 
Maak dit héél lekker paleo bloemkoolsoep recept met overschotjes, zodat je goedkoop zal genieten van een gezonde kom romige crèmesoep zonder één druppel room.
Website: Mia @ https://www.onskookboek.be
Soort recept: Soep
Cuisine: Paleo Dieet, Koolhydraatarm
Voor hoeveel personen: 4
Ingredienten
  • 500 gram gehakt naar keuze (de dag ervoor al bewerkt met kruiden)
Mengeling voor gehakt"marinade":
  • 1 grote ui heel fijn gesnipperd of geraspt
  • 2 teentjes knoflook geperst of geraspt
  • 1 handvol platte peterselie fijn gehakt
  • zwarte peper, lekker zout, oregano, paprikapoeder en gemalen komijnzaad
  • meng alles heel goed door elkaar (desnoods met de hand) en laat een aantal uren of de ganse nacht rusten
Romig bloemkoolsoep recept zonder room
  • 1 soeplepel ghee, kokosolie of olijfolie
  • 1 bloemkool
  • ½ liter kippenbouillon of groentebouillon
  • verse peterselie voor de garnering
Bereiding
  1. Zoals hierboven reeds vermeld: meng alles voor de "gehakt-marinade" heel goed door elkaar (desnoods met de hand) en laat een aantal uren of de ganse nacht rusten.
  2. Voor de soep: verwarm de vetstof in een pan en bak het gehakt tot het een mooi bruin korstje heeft.
  3. Stoom of kook de bloemkool.
  4. Als de bloemkool zacht is, voeg ze dan bij het gebakken gehakt en werk verder af met eventueel nog peper, zout en garam masala of muskaatnoot.
  5. Maak de bouillon om later te gebruiken in de soep.
  6. Doe de rest van de bloemkool met het gehakt en de bouillon in een blender en laat op volle toeren blenden tot een romige crème.
  7. Warm nog even goed op en kruid desnoods nog wat bij met peper en rotszout.
  8. Serveer deze lekkere bloemkoolsoep met de verse peterselie en je hebt een heus paleo gerecht op tafel staan!
3.4.3177
 

Share and Enjoy !

Elke Week Nieuwe OnsKookboek.be Recepten in je Mailbox!

Op dit moment halen +100.000 mensen elke week nieuwe inspiratie uit onze gratis recepten. Wil je ook op de hoogte blijven vul hieronder je beste email adres in:

 

Na uw dubbel bevestigd inschrijven, gaat u akkoord met dit Privacy Beleid

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Geef uw waardering: 5 sterren is de MAX!:  

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

AFVALLEN in 2021?

Tijdelijke aanbieding...KLIK HIER!

Recepten Zoeken

7 Allernieuwste Recepten

  • 3x Irish Coffee: Verrassend van Jeroen Meus – Klassiek met Kick van SOS Piet
  • 5x Wonderlijke Worstenbroodjes maken met bladerdeeg: Jeroen Meus, Jamie Oliver, Piet Huysentruyt…
  • Je Snelste Eierpunch recept: Nu maken = Nu drinken!
  • Warme winterse Gluhwein maken doe je snel zo!
  • 7 Keilekkere Konijn Recepten! Klaarmaken met pruimen, op grootmoeders wijze … of à la Jeroen Meus
  • Lekkere speculaas maken à la Jeroen Meus
  • 5x Rode kool met appeltjes – Altijd heerlijk huiselijke herfstkost!

De Beste Recepten Van OnsKooboek.be

  • Konijn klaarmaken
  • 7 Broodpudding Recepten: 7 redenen om nooit nog oud brood weg te gooien!
  • Spruitjes koken
  • Witloof stoven
  • Speculaas cookies
  • Ontbijt Sandra Bekkari

7 Makkelijkste Recepten …

  • Witloof stoven
  • Granola Sandra Bekkari
  • Broccoli stomen
  • Hoe maak je guacamole

Aanbevolen en Populair

Soep Recepten voor elke dag

Wie Wil Koekjes of Taart?

Taart recepten

Vlees | Wild | Kip | Curry

Vlees, Wild, Kip en Curry Recepten

Copyright © 2021 · Gezond Leven : Hoe Cholesterol Verlagen ·

We gebruiken cookies om er zeker van te zijn dat je onze website zo goed mogelijk beleeft. Als je deze website blijft gebruiken gaan we ervan uit dat je hiermee akkoord gaat.OkLees meer