Ons Kookboek

Lekkere en makkelijke recepten die ieder kan maken

17 makkelijke recepten: voor Verrukkelijke Balletjes in Tomatensaus (#17 wint over Dagelijkse Kost)

  • ☃ KERST ⛄
  • A-Z-Index ☜
  • ☕ SOEP ☕
  • ♨ GEBAK
  •   Vlees
  • Makkelijk
  • Chocolade
  • Lekker
  • Paleo
  • Winter
  • ☘ Salade
  • ⛲ Smoothies
  • Privacy

Zweedse gehaktballetjes

October 22, 2013 door Ons Kookboek

Makkelijk en goedkoop recept om Zweedse gehaktballetjes te maken zodat je snel een lekker vleesgerecht kan serveren.

Je hoeft er dus ook niet voor naar Ikea te rijden…

Iedere Zweedse moeder heeft haar eigen "köttbullar" recept en de variaties gaan van:

  • ui apart stoven en serveren of de ui bij in het gehakt mengen
  • het vlees serveren met dikke bruine jus of met dun kookvocht/jus.
  • Noord-Zweedse recepten gebruiken minder (vet) varkensvlees voor de gehaktballen dan in het zuiden van Zweden

Iedereen in Zweden is het er wel over eens dat brood of beschuitkruimels gezwollen in melk deel moeten uitmaken van de gehaktballen.

Zweedse gehaktballetjes recept

  • 500 gram gemengd gehakt
  • 250 ml melk
  • 75 gram witte broodkruimels
  • 1 ei
  • 1 ui, fijngehakt
  • zout en witte peper
  • gemalen piment (allspice)
  • boter

Zweedse gehaktballetjes maken

Zweedse Gehaktballetjes

  1. Verwarm een klontje boter in de pan en laat hierin de ui op een zeer laag vuur stoven zonder bruin te worden.
  2. Week de broodkruimels in de melk.
  3. Meng het gehakt met de ui, het ei, de melk met de broodkruimels en de kruiden met de hand of een keukenrobot.
  4. Voeg indien nodig wat water toe als het vleesmengsel te stevig aanvoelt.
  5. Je kan de smaak testen door 1 gehaktbal te bakken en indien gewenst de kruiden aan te passen.
  6. Rol balletjes van het gehaktmengsel.
  7. Verwarm flink wat boter in een pan tot de boter bruin kleurt en bruin er dan de gehaktballetjes in. Schud de pan een flink aantal keren om zodat de gehaktballen aan alle kanten gebruind worden.

Serveer Zweedse gehaktballetjes met aardappelpuree, gekookte of gebakken aardappelen en Zweedse, rode lingonbessen (dit zijn niet onze blauwe bosbessen).

Ga je dit recept Printen? Geef je dan je waardering en een dankjewel in een reactie hieronder? Dankuwel!

Elke Week Nieuwe OnsKookboek.be Recepten in je Mailbox!

Op dit moment halen +100.000 mensen elke week nieuwe inspiratie uit onze gratis recepten. Wil je ook op de hoogte blijven vul hieronder je beste email adres in:

 

Na uw dubbel bevestigd inschrijven, gaat u akkoord met dit Privacy Beleid

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Recepten Zoeken

7 Allernieuwste Recepten

  • 17 makkelijke recepten: voor Verrukkelijke Balletjes in Tomatensaus (#17 wint over Dagelijkse Kost)
  • Hemels Lekkere Balletjes in tomatensaus van Peter Goossens
  • 3x lekkere dikke Pannenkoeken van Jeroen Meus: smullen gegarandeerd!
  • 3x makkelijk wafels bakken: heb jij een nog beter recept?
  • 7 verbazingwekkende Pannenkoek Recepten: heb je ‘t Jeroen Meus recept al geproefd?
  • Witloof stoven: weet je wanneer je het lekkerste witloof kan kopen?
  • 13 tips om je Lekkerste spruiten klaar te maken + Bonus recept: spruitjes met spekjes van Jeroen Meus

De Beste Recepten Van OnsKooboek.be

  • Speculaas cookies
  • Broccoli stomen
  • Stoofvlees Jeroen Meus
  • Spruitjes koken
  • Witloof stoven
  • Konijn klaarmaken
  • Knolseldersoep

7 Makkelijkste Recepten …

  • Witloof stoven
  • Granola Sandra Bekkari
  • Broccoli stomen
  • Appelmoes maken
  • Hoe maak je guacamole

Aanbevolen en Populair

Soep Recepten voor elke dag

Wie Wil Koekjes of Taart?

Taart recepten

Vlees | Wild | Kip | Curry

Vlees, Wild, Kip en Curry Recepten

Copyright © 2019 · Gezond Leven : Hoe Cholesterol Verlagen ·

We gebruiken cookies om er zeker van te zijn dat je onze website zo goed mogelijk beleeft. Als je deze website blijft gebruiken gaan we ervan uit dat je hiermee akkoord gaat.OkLees meer