• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

  • A-Z-Index
  • GEBAK
  • Vlees
  • Makkelijk
  • SOEP

Pommes Duchesses

Makkelijk kerstrecept: maak zelf feestelijke aardappelpuree in de oven met dit lekkere pommes duchesses of hertoginneaardappelen recept.

Onskookboek.be » Kerstrecepten » Pommes Duchesses

1 Reactie

Maak zelf feestelijke aardappelpuree in de oven met dit makkelijk pommes duchesses of hertoginneaardappelen recept zodat je jezelf en je gasten makkelijk kan verwennen.

Een ontzettend mooie naam voor aardappelpuree die in plaats van te verwerken in kroketten, simpelweg op een bakplaat bedekt met boterpapier worden gespoten en dan verder bruin wordt gebakken in de oven.

Gemakkelijk, mooi, snel en lekker!

Hertoginneaardappelen recept

  • 1/2 kg aardappelen
  • 25 gram echte boter
  • dooiers van 2 eieren of 1 volledig ei
  • 1 snuifje nootmuskaat
  • 1 snuifje peper
  • 1 snuifje zout
  • boter om een bakplaat in te vetten

Pommes Duchesses maken

  1. Pommes DuchessesVerwarm de oven voor op 220 graden Celsius
  2. Schil de aardappelen en kook ze in een pot met water tot ze gaar zijn (15 minuten). Je kan ook aardappels koken in de magnetron: doe ze in een kom met water en kook voor ongeveer 10 minuten.
  3. Gekookte aardappelen afgieten en verder drogen op het vuur.
  4. Voeg de eierdooiers of het ganse ei, boter, zout, peper en nootmuskaat toe en maak aardappelpuree (met een vork of aardappel stamper, niet met een staafmixer).
  5. Bakplaat invetten met boter.
  6. Vul een spuitzak met de puree en spuit rozetten op de bakplaat.
  7. Bak de hertoginneaardappelen enkele minuten in de oven tot ze mooi bruin zijn. Haal de aardappelen uit de oven en dien op.

Je kan de Pommes Duchesses ook gebruiken als basis voor kroketten.

Filed Under: 37 Feestelijk Kerstrecepten voor een makkelijk kerstmenu

Reader Interactions

Een reactie achterlaten Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recipe Rating




Primary Sidebar

Vind Je Recept!

15 Allernieuwste Recepten

  • Stoofpot van hert met appelen en veenbessen
  • Vegetarische Hutsepot – Goedkoop met Wintergroeten
  • Zelf een heerlijk notenbrood bakken? Dat doe je zo
  • Verras je gasten met een heerlijke ijskoffie!
  • Appelcrumble: Simpel, snel én lekker
  • Eenvoudige appeltaart met bladerdeeg: klaar in 20 minuten…
  • Appelbeignets: altijd lekker – Voor jong én oud!
  • Butternutsoep met gember! Lekker soepje: klaar in 30 minuten
  • 4x appelmoes maken! Wie maakt de lekkerste: Jij, Jeroen Meus, Grootmoeder of Piet Huysentruyt?
  • Lekker Ontbijten met granola van Sandra Bekkari : makkelijk op voorhand klaargemaakt!
  • Witte chocolademousse zonder gelatine – Eens iets anders…
  • Salade Nicoise: Franse Topklassieker – Klaar in 30 minuten!
  • Topklassieker! Recept voor Appelcake: die ieder kan bakken
  • Heerlijke havermout pannenkoeken van Sandra Bekkari en Pascale Naessens: genieten met appel en honing
  • 7 verbazingwekkende Pannenkoek Recepten: heb je ‘t Jeroen Meus recept al geproefd?

Footer

Snelle Index

  • A-Z-Index
  • GEBAK
  • Vlees
  • Makkelijk
  • SOEP

TOP index

  • Allerhande recepten
  • Allernieuwste recepten
  • 37 Feestelijk Kerstrecepten voor een makkelijk kerstmenu
  • 17 Simpele Pasta Recepten: want ‘n bord pasta smaakt altijd!
  • 21 Lekkerste Salades
  • Smoothie Recepten
  • Winterrecepten: waar je het weer warm van zal krijgen…

Ook lekker…

  • Chocolade Recepten
  • Lekker met kip – 12 heerlijke recepten om van te smullen
  • 12 lekkerste Koekjes Recepten
  • 15 x Mosselen maken: natuur, gebakken, look… Hoe kuisen?
  • Eenvoudige Desserts
  • Oosterse recepten
  • Sinterklaas Recepten

Extra

  • Download onze Kookboeken…
  • Privacybeleid
  • Contact

Copyright © 2023 · Ons Kookboek · Alle Rechten Voorbehouden · Smakelijk!