Ons Kookboek

Lekkere en makkelijke recepten die ieder kan maken

3x Irish Coffee: Verrassend van Jeroen Meus – Klassiek met Kick van SOS Piet

  • ☃ KERST ⛄
  • A-Z-Index ☜
  • ☕ SOEP ☕
  • ♨ GEBAK
  •   Vlees
  • Makkelijk
  • Chocolade
  • Lekker
  • Paleo
  • Winter
  • ☘ Salade
  • ⛲ Smoothies
  • Privacy

Pommes Duchesses

October 7, 2014 door Ons Kookboek

Maak zelf feestelijke aardappelpuree in de oven met dit makkelijk pommes duchesses of hertoginneaardappelen recept zodat je jezelf en je gasten makkelijk kan verwennen.

Een ontzettend mooie naam voor aardappelpuree die in plaats van te verwerken in kroketten, simpelweg op een bakplaat bedekt met boterpapier worden gespoten en dan verder bruin wordt gebakken in de oven.

Gemakkelijk, mooi, snel en lekker!

Hertoginneaardappelen recept

  • 1/2 kg aardappelen
  • 25 gram echte boter
  • dooiers van 2 eieren of 1 volledig ei
  • 1 snuifje nootmuskaat
  • 1 snuifje peper
  • 1 snuifje zout
  • boter om een bakplaat in te vetten

Pommes Duchesses maken

  1. Pommes DuchessesVerwarm de oven voor op 220 graden Celsius
  2. Schil de aardappelen en kook ze in een pot met water tot ze gaar zijn (15 minuten). Je kan ook aardappels koken in de magnetron: doe ze in een kom met water en kook voor ongeveer 10 minuten.
  3. Gekookte aardappelen afgieten en verder drogen op het vuur.
  4. Voeg de eierdooiers of het ganse ei, boter, zout, peper en nootmuskaat toe en maak aardappelpuree (met een vork of aardappel stamper, niet met een staafmixer).
  5. Bakplaat invetten met boter.
  6. Vul een spuitzak met de puree en spuit rozetten op de bakplaat.
  7. Bak de hertoginneaardappelen enkele minuten in de oven tot ze mooi bruin zijn. Haal de aardappelen uit de oven en dien op.

Je kan de Pommes Duchesses ook gebruiken als basis voor kroketten.

Share and Enjoy !

Elke Week Nieuwe OnsKookboek.be Recepten in je Mailbox!

Op dit moment halen +100.000 mensen elke week nieuwe inspiratie uit onze gratis recepten. Wil je ook op de hoogte blijven vul hieronder je beste email adres in:

 

Na uw dubbel bevestigd inschrijven, gaat u akkoord met dit Privacy Beleid

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

AFVALLEN in 2021?

Tijdelijke aanbieding...KLIK HIER!

Recepten Zoeken

7 Allernieuwste Recepten

  • 3x Irish Coffee: Verrassend van Jeroen Meus – Klassiek met Kick van SOS Piet
  • 5x Wonderlijke Worstenbroodjes maken met bladerdeeg: Jeroen Meus, Jamie Oliver, Piet Huysentruyt…
  • Je Snelste Eierpunch recept: Nu maken = Nu drinken!
  • Warme winterse Gluhwein maken doe je snel zo!
  • 7 Keilekkere Konijn Recepten! Klaarmaken met pruimen, op grootmoeders wijze … of à la Jeroen Meus
  • Lekkere speculaas maken à la Jeroen Meus
  • 5x Rode kool met appeltjes – Altijd heerlijk huiselijke herfstkost!

De Beste Recepten Van OnsKooboek.be

  • Spruitjes koken
  • Pannenkoeken recept met chocolade en banaan
  • Granola Sandra Bekkari
  • Konijn klaarmaken
  • Ons Kookboek Recepten Index
  • 7 Broodpudding Recepten: 7 redenen om nooit nog oud brood weg te gooien!
  • Broccolisoep Jeroen Meus
  • Stoofvlees Jeroen Meus

7 Makkelijkste Recepten …

  • Witloof stoven
  • Granola Sandra Bekkari
  • Broccoli stomen
  • Hoe maak je guacamole

Aanbevolen en Populair

Soep Recepten voor elke dag

Wie Wil Koekjes of Taart?

Taart recepten

Vlees | Wild | Kip | Curry

Vlees, Wild, Kip en Curry Recepten

Copyright © 2021 · Gezond Leven : Hoe Cholesterol Verlagen ·