Ons Kookboek

Lekkere en makkelijke recepten die ieder kan maken

3x Irish Coffee: Verrassend van Jeroen Meus – Klassiek met Kick van SOS Piet

  • ☃ KERST ⛄
  • A-Z-Index ☜
  • ☕ SOEP ☕
  • ♨ GEBAK
  •   Vlees
  • Makkelijk
  • Chocolade
  • Lekker
  • Paleo
  • Winter
  • ☘ Salade
  • ⛲ Smoothies
  • Privacy

Tandoori Kip

October 7, 2013 door Ons Kookboek

Dampende tandoori kip, druipend in boter, fel rood en dik in specerijen… Ga aan de slag met dit makkelijk recept zodat je straks zelf kan genieten van dit lekker Indisch gerecht.

Maak het met gekochte of zelf gemaakte tandoori kruiden.

Klaar in 4 uur, (of meer, als je de kip langer wil marineren: een nachtje marineren geeft het beste resultaat), 5.0 sterren recept gebaseerd op 2 recensies.

Kip tandoori recept

Om tandoori rood te krijgen zoals in het restaurant, moet je rode kleurstof toevoegen. Dit verandert echter niets aan de smaak en is naar onze mening helemaal niet nodig.

  • 1 kg kip (de bouten zijn het lekkerst, kippenborst droogt ietwat uit, heb je alleen kippenfilets, snijd deze dan in even grote blokjes en steek ze op een satéstokje – officieel heet dat dan "tikka" -: zo is elke stuk kip even snel even gaar)
  • 4 theelepels Tandoori kruiden (tandoori masala: ‘masala’ vertaalt vrij naar ‘mengeling’)
  • 1 eetlepel citroen of limoensap
  • 4 eetlepels yoghurt
  • 2 theelepels zout
  • indien voorhanden: 2 teentjes knoflook en 2 cm verse gember
  • arachideolie
  • voor de garnering: uienringen en citroen (limoen), muntblaadjes en een dip van gewone yoghurt

Eenvoudige Tandoori Kip maken

Kip tandoori

  1. Meng de kruiden met het zout, het citroensap de yoghurt en eventueel fijngeraspte gember en knoflook bij elkaar in een plastiek zak, roer zeer goed of schud alles goed door elkaar.
  2. Leg de stukken kip in de marinade en laat minimum 2 uur marineren: een nachtje marineren in de ijskast is echter ideaal.
  3. Oven voorverwarmen op 200 graden Celsius.
  4. Leg de stukken kip op een gril of in een ovenschotel, bestrijk met arachideolie en laat 12 tot 14 minuten braden aan elke kant. (Draai na 12 minuten om en bestrijk opnieuw met arachideolie).

Tandoori kruiden

Tandoori kruiden

Easwari Tandoori Masala is tot hiertoe mijn favoriete kant en klare kruidenmengeling van koriander, chili, gember, knoflook, komijn, kardemom, zwarte peper, geelwortel en nootmuskaat.

Volgende recept is ook best lekker als je geen tandoori kruiden in de winkel kan vinden:

  • 1 1/2 theelepel knoflookpoeder
  • 1 1/2 theelepels paprikapoeder
  • 1 theelepel cayennepeper
  • 1 theelepel gemalen koriander
  • 1 theelepel gemalen komijn
  • 1 theelepel gemalen gember
  • 1 theelepel zout
  • 1/4 theelepel gemalen kardemom
  • 1/4 theelepel gemalen kaneel

Kip tandoori serveert heerlijk met basmati rijst of ‘naan’ brood en yoghurt.

Share and Enjoy !

Elke Week Nieuwe OnsKookboek.be Recepten in je Mailbox!

Op dit moment halen +100.000 mensen elke week nieuwe inspiratie uit onze gratis recepten. Wil je ook op de hoogte blijven vul hieronder je beste email adres in:

 

Na uw dubbel bevestigd inschrijven, gaat u akkoord met dit Privacy Beleid

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

AFVALLEN in 2021?

Tijdelijke aanbieding...KLIK HIER!

Recepten Zoeken

7 Allernieuwste Recepten

  • 3x Irish Coffee: Verrassend van Jeroen Meus – Klassiek met Kick van SOS Piet
  • 5x Wonderlijke Worstenbroodjes maken met bladerdeeg: Jeroen Meus, Jamie Oliver, Piet Huysentruyt…
  • Je Snelste Eierpunch recept: Nu maken = Nu drinken!
  • Warme winterse Gluhwein maken doe je snel zo!
  • 7 Keilekkere Konijn Recepten! Klaarmaken met pruimen, op grootmoeders wijze … of à la Jeroen Meus
  • Lekkere speculaas maken à la Jeroen Meus
  • 5x Rode kool met appeltjes – Altijd heerlijk huiselijke herfstkost!

De Beste Recepten Van OnsKooboek.be

  • 7 Broodpudding Recepten: 7 redenen om nooit nog oud brood weg te gooien!
  • Konijn klaarmaken
  • Spruitjes koken
  • Witloof stoven
  • Speculaas cookies
  • Ontbijt Sandra Bekkari

7 Makkelijkste Recepten …

  • Witloof stoven
  • Granola Sandra Bekkari
  • Broccoli stomen
  • Hoe maak je guacamole

Aanbevolen en Populair

Soep Recepten voor elke dag

Wie Wil Koekjes of Taart?

Taart recepten

Vlees | Wild | Kip | Curry

Vlees, Wild, Kip en Curry Recepten

Copyright © 2021 · Gezond Leven : Hoe Cholesterol Verlagen ·

We gebruiken cookies om er zeker van te zijn dat je onze website zo goed mogelijk beleeft. Als je deze website blijft gebruiken gaan we ervan uit dat je hiermee akkoord gaat.OkLees meer