Peren Smoothie

Lekker, snel, makkelijk en goed voor de slanke lijn? Je kan het met deze 3 peren smoothie recepten: alleen met fruit, met extra wortel of een groen smoothie.

Als je een fruitpers hebt om zelf vers appelsap te persen, dan vervang je in het eerste recept het sinaasappelsap met vers geperst appelsap en je drankje smaakt bijna net zoals de verse peer zelf. Deze combinatie smaakt het beste wanneer de banaan niet echt rijp is maar de peer wel overrijp.

Maar vermits niet ieder een fruitpers heeft (of de sapcentrifuge niet wil gaan afwassen om 1 appel te persen), vervangen we het appelsap met vers geperst sinaasappelsap. Het drankje is rijk aan voedingsvezels, vitamine B6, vitamine C en natuurlijk verse, levende enzymen.

Lees hier verder voor de 3 recepten: 1 met allen fruit, 2 met een extra wortel en 3 met flink wat groene groenten. Klaar in minder dan 10 minuten, 4.5 sterren recept gebaseerd op 4 recensies.

1. Fruit peren smoothie

• 1 banaan
• 1 sappige, rijpe peer
• 125 ml vers geperst sinaasappelsap

1. Verwijder (uiteraard) de schil van de banaan en gooi op de composthoop.
2. Snijd het klokhuis uit de peer.
3. Pers de sinaasappel(s).
4. Doe de banaan, peer en het sinaasappelsap in de blender en mix tot een smeuïg drankje.
5. Serveer onmiddellijk.

2. Oranje/rood peren smoothie met wortel

Smaakt ongeveer hetzelfde als het vorige smoothie, maar deze keer met extra toegevoegde voedingswaarde van een verse wortel: een gemakkelijke en lekkere manier om meer groenten te eten

Om het drankje smaakvol te houden en tegelijk smeuïg te maken, gebruiken we in plaats van ijsblokjes een in stukjes gesneden banaan uit de diepvries. Koop net voor sluitingstijd afgeprijsde, overrijpe bananen. Thuisgekomen snijd je ze onmiddellijk in stukjes en vries ze in (1 banaan per zakje).

Heb je op dit moment geen bevrozen banaan bij de hand, snijd de banaan dan in stukjes en zet met het sinaasappelsap even in de diepvries. De peer en de wortel zet je flink wat op voorhand in de ijskast zodat je je ingrediënten toch nog zo koud mogelijk kan mixen.

Het andere alternatief is de ingrediënten gewoon in de blender te mixen en dan te serveren in een glas met ijsblokjes met een rietje.

Ander fruit dat je erbij kan mengen met behoud van de oranje kleur zijn ananas/mango en/of papaya en als extra rode groente rode kool.

• ½ wortel
• 1 in stukjes gesneden banaan uit de diepvries
• 1 peer
• 125 ml vers geperst sinaasappelsap

1. Bereiding blijft eenvoudig: alles in de smoothieblender en minstens een halve minuut mixen tot een smeuïg drankje.

3. Groene smoothie met peer

• 2 boerenkoolbladeren
• 2 stengels bleekselder
• 2 wortelen
• 1 klein stukje verse gember
• 1 peer, klokhuis verwijderd en in stukjes gesneden
• 2 handsvollen spinaziebladeren
• 1 eetlepel chia zaden
• 7 tal ijsblokjes

1. Analoog met alle andere peren smoothies: doe alle ingrediënten in de blender en laat minstens een halve minuut mixen.

Wil jij lekker eten en toch afvallen? Of wil je meer energie? Of wil je gewoon snel lekkere, beproefde recepten met groene groenten en fruit? Je kan Onmiddellijk aan de slag met deze 50 Groene Smoothies.