Ons Kookboek

Lekkere en makkelijke recepten die ieder kan maken

3x Irish Coffee: Verrassend van Jeroen Meus – Klassiek met Kick van SOS Piet

  • ☃ KERST ⛄
  • A-Z-Index ☜
  • ☕ SOEP ☕
  • ♨ GEBAK
  •   Vlees
  • Makkelijk
  • Chocolade
  • Lekker
  • Paleo
  • Winter
  • ☘ Salade
  • ⛲ Smoothies
  • Privacy

2x Spinaziesoep – Altijd een verrassend groen soepje!

August 28, 2020 door Ons Kookboek

2 recepten om lekkere spinaziesoep te maken met verse spinazie of met spinazie uit de diepvries.

Onderstaand recept is om soep te maken met verse spinazie.

De variatie op dit recept gaat met spinazie uit de diepvries. Als je met ingevroren spinazie werkt, volg je eveneens onderaan recept maar voeg je alle ontdooide spinazie pas toe net voor het pureren van de soep.

Spinaziesoep

Hoe spinaziesoep maken

2x Spinaziesoep - Altijd een verrassend groen soepje!
 
Bewaar Print
Werktijd
15 min
Kooktijd
40 min
Totaal
55 min
 
2 recepten om lekkere spinaziesoep te maken met verse spinazie of met spinazie uit de diepvries. Beoordeling: lekkere soep, smaakt fris met die citroen erin!...
Website: https://www.onskookboek.be
Soort recept: Soep
Cuisine: Klassiek
Voor hoeveel personen: 4
Ingredienten
  • 50 gram hoeveboter
  • 1 middelgrote ui , fijngesneden
  • 2 teentjes knoflook , fijngehakt
  • 1 middelgrote aardappel , geschild en in stukjes gesneden
  • 450 ml groentebouillon
  • 600 ml melk
  • 450 gram verse spinazie, gewassen, en in grove stukken versneden (indien alleen ingevroren spinazie voorhanden, ook 450 gram)
  • fijngeraspte schil van een halve citroen
  • vers geraspte nootmuskaat, naar smaak
Voor de garnering indien gewenst:
  • 3 eetlepels room
Bereiding
  1. Smelt de hoeveboter in een grote pot, voeg de ui en knoflook toe en laat 5 to 6 minuten zachtjes stoven.
  2. Roer er de stukjes aardappel door en laat gedurende 1 minuut meestoven.
  3. Giet de groentebouillon erbij en laat in 8 tot 10 minuten koken tot de aardappelstukjes gaar zijn.
  4. Voeg de melk toe, breng opnieuw aan de kook en laat sudderen.
  5. Roer er dan de helft van de spinazie en de geraspte citroenschil aan toe, dek af en laat 15 minuten sudderen.
  6. Laat de soep 5 minuten afkoelen en werk dan verder in een blender. Of gebruik onmiddellijk een staafmixer: voeg de rest van de spinazie toe, en pureer tot een romige soep.
  7. (Indien gewenst kan de soep nu worden ingevroren, en later weer ontdooit, opgewarmd en geserveerd zoals hieronder.)
  8. Voor de garnering warm je, indien nodig, de soep terug op, proef en voeg naar smaak peper, zout en nootmuskaat toe. Als de soep te dik is, voeg je wat extra groentebouillon toe.
  9. Serveer de spinaziesoep in een bord met een stuk knapperig (in wat olie gebakken) brood en indien gewenst een schep room.
3.4.3177
 

 

Share and Enjoy !

Elke Week Nieuwe OnsKookboek.be Recepten in je Mailbox!

Op dit moment halen +100.000 mensen elke week nieuwe inspiratie uit onze gratis recepten. Wil je ook op de hoogte blijven vul hieronder je beste email adres in:

 

Na uw dubbel bevestigd inschrijven, gaat u akkoord met dit Privacy Beleid

Comments

  1. Bert Vandervaeren says

    January 11, 2015 at 3:33 pm

    lekkere soep. smaakt fris met die citroen erin

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Geef uw waardering: 5 sterren is de MAX!:  

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

AFVALLEN in 2021?

Tijdelijke aanbieding...KLIK HIER!

Recepten Zoeken

7 Allernieuwste Recepten

  • 3x Irish Coffee: Verrassend van Jeroen Meus – Klassiek met Kick van SOS Piet
  • 5x Wonderlijke Worstenbroodjes maken met bladerdeeg: Jeroen Meus, Jamie Oliver, Piet Huysentruyt…
  • Je Snelste Eierpunch recept: Nu maken = Nu drinken!
  • Warme winterse Gluhwein maken doe je snel zo!
  • 7 Keilekkere Konijn Recepten! Klaarmaken met pruimen, op grootmoeders wijze … of à la Jeroen Meus
  • Lekkere speculaas maken à la Jeroen Meus
  • 5x Rode kool met appeltjes – Altijd heerlijk huiselijke herfstkost!

De Beste Recepten Van OnsKooboek.be

  • Spruitjes koken
  • Pannenkoeken recept met chocolade en banaan
  • Granola Sandra Bekkari
  • Konijn klaarmaken
  • Ons Kookboek Recepten Index
  • 7 Broodpudding Recepten: 7 redenen om nooit nog oud brood weg te gooien!
  • Broccolisoep Jeroen Meus
  • Stoofvlees Jeroen Meus

7 Makkelijkste Recepten …

  • Witloof stoven
  • Granola Sandra Bekkari
  • Broccoli stomen
  • Hoe maak je guacamole

Aanbevolen en Populair

Soep Recepten voor elke dag

Wie Wil Koekjes of Taart?

Taart recepten

Vlees | Wild | Kip | Curry

Vlees, Wild, Kip en Curry Recepten

Copyright © 2021 · Gezond Leven : Hoe Cholesterol Verlagen ·