Ons Kookboek

Lekkere en makkelijke recepten die ieder kan maken

3x Irish Coffee: Verrassend van Jeroen Meus – Klassiek met Kick van SOS Piet

  • ☃ KERST ⛄
  • A-Z-Index ☜
  • ☕ SOEP ☕
  • ♨ GEBAK
  •   Vlees
  • Makkelijk
  • Chocolade
  • Lekker
  • Paleo
  • Winter
  • ☘ Salade
  • ⛲ Smoothies
  • Privacy

Super Simpel Paleo | Zoete Aardappel Soep

February 3, 2017 door Ons Kookboek

Op zoek naar een super simpel (paleo) recept om lekkere zoete aardappel soep te maken die ieder kan maken? Gevonden! Gewoon Makkelijk ALLES in 1 pot, koken en genieten maar!

De zoete smaak van de zoete aardappels wordt in evenwicht gebracht met de zure smaak van tomaat. Kaneel is een ideale extra smaakmaker in zulk een zuur-zoete combinatie: peper en zout erbij en voilà: een 2 lekker vullende kommen smeuïge soep:

Zoete aardappel soep

Lekkere paleo variaties op onderstaand zoete aardappel soep recept

Broccoli prei soep

Maak snel deze paleo broccoli prei soep zodat je in minder dan 30 minuten zal genieten van een grote pot lekker vullende groentesoep: dus weer boordevol energie verder.

Proeven is steeds de boodschap:

  • indien nodig meng je wat extra vers geperst citroensap of limoensap door de soep, of serveer je soep met apart een schijfje citroen of limoen per persoon
  • als extra smaakmaker kan je ook een stengel citroengras vanaf het begin mee in de soep doen: wel met het kaneelstokje uit de pot halen alvorens je soep te pureren
  • voeg naar wens extra groenten toe (pompoen, wortelen, rode of gele paprika, tomaat): voeg dan ook meer water toe zodat alle groenten onder water staan tijdens het pruttelen. Is je soep na het mixen te dik, voeg dan meer water of een extra rijpe tomaat toe en pureer opnieuw.
  • geen tomaten (ook niet uit blik)?: kook dan met 1/3 theelepel tijm en breng verder op smaak met citroen- of limoensap
  • voor een nog meer oosterse smaak voeg je wat chilivlokken of een vers pepertje of kerriekruiden toe. De pittigheid temper je met meer kokosroom en laat 1 minuut voor het pureren verse korianderblaadjes mee koken of laat vanaf het begin ook korianderwortel en/of -stengels mee koken.
  • voor een volledige maaltijdsoep, kook je gehaktballetjes (en gebruik dat kookwater in plaats van gewoon water om onderstaand soep recept klaar te maken) of garneer je de soep met apart gebakken stukjes spek.

Heb jij nog een tip om zoete aardappel soep nog lekkerder te laten smaken, laat dan een reactie onderaan: dankuwel!

Nog meer inspiratie nodig? Lees dan ook dit makkelijk zoete aardappel recept met opnieuw maar 2 groenten (en ook volledig paleo).

Smakelijk!

Paleo zoete aardappel soep

Super Simpel Paleo | Zoete Aardappel Soep
 
Bewaar Print
Werktijd
7 min
Kooktijd
23 min
Totaal
30 min
 
Op zoek naar een super simpel (paleo) recept om lekkere zoete aardappel soep te maken die ieder kan maken? Gevonden! Gewoon Makkelijk ALLES in 1 pot, koken en genieten maar!
Website: https://www.onskookboek.be
Soort recept: Soep
Cuisine: Paleo Dieet, De Voedselzandloper, Glutenvrij
Voor hoeveel personen: 2
Ingredienten
  • 200 gram (oranje) zoete aardappel
  • 1 rijpe tomaat (100 gram)
  • 1 snuifje gedroogde tijm
  • 1 stuk kaneelstokje van 1 cm
  • naar smaak: een snuifje zeezout of rotszout
  • naar smaak: zwarte peper
  • 400 ml water
  • indien voorhanden en naar wens: kokosroom
Bereiding
  1. Schil de zoete aardappel en snijd in stukjes. Snijd de tomaat in stukjes.
  2. Doe de zoete aardappel, tomaat, gedroogde tijm, een stukje kaneel, een snuifje zeezout of rotszout, een snuifje zwarte peper met een 400 ml water (zorg ervoor dat alle groenten onder staan) in een soeppot, breng aan de kook en laat een 20tal minuten pruttelen tot de zoete aardappel stukjes gaar gekookt zijn (je kan ze dan met een vork makkelijk tot aardappelpuree pletten).
  3. Haal het stukje kaneel uit de soeppot en pureer met een staafmixer.
  4. Breng verder op smaak met peper, zeezout of rotszout, 1 eetlepel kokosroom en serveer je zoete aardappel soep met wat verse, groene tuinkruiden of gedroogde tijm gegarneerd.
3.4.3177
 

Share and Enjoy !

Elke Week Nieuwe OnsKookboek.be Recepten in je Mailbox!

Op dit moment halen +100.000 mensen elke week nieuwe inspiratie uit onze gratis recepten. Wil je ook op de hoogte blijven vul hieronder je beste email adres in:

 

Na uw dubbel bevestigd inschrijven, gaat u akkoord met dit Privacy Beleid

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Geef uw waardering: 5 sterren is de MAX!:  

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

AFVALLEN in 2021?

Tijdelijke aanbieding...KLIK HIER!

Recepten Zoeken

7 Allernieuwste Recepten

  • 3x Irish Coffee: Verrassend van Jeroen Meus – Klassiek met Kick van SOS Piet
  • 5x Wonderlijke Worstenbroodjes maken met bladerdeeg: Jeroen Meus, Jamie Oliver, Piet Huysentruyt…
  • Je Snelste Eierpunch recept: Nu maken = Nu drinken!
  • Warme winterse Gluhwein maken doe je snel zo!
  • 7 Keilekkere Konijn Recepten! Klaarmaken met pruimen, op grootmoeders wijze … of à la Jeroen Meus
  • Lekkere speculaas maken à la Jeroen Meus
  • 5x Rode kool met appeltjes – Altijd heerlijk huiselijke herfstkost!

De Beste Recepten Van OnsKooboek.be

  • Konijn klaarmaken
  • Spruitjes koken
  • 7 Broodpudding Recepten: 7 redenen om nooit nog oud brood weg te gooien!
  • Witloof stoven
  • Speculaas cookies
  • Worstenbroodjes Jeroen Meus

7 Makkelijkste Recepten …

  • Witloof stoven
  • Granola Sandra Bekkari
  • Broccoli stomen
  • Hoe maak je guacamole

Aanbevolen en Populair

Soep Recepten voor elke dag

Wie Wil Koekjes of Taart?

Taart recepten

Vlees | Wild | Kip | Curry

Vlees, Wild, Kip en Curry Recepten

Copyright © 2021 · Gezond Leven : Hoe Cholesterol Verlagen ·

We gebruiken cookies om er zeker van te zijn dat je onze website zo goed mogelijk beleeft. Als je deze website blijft gebruiken gaan we ervan uit dat je hiermee akkoord gaat.OkLees meer