• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

  • A-Z-Index
  • GEBAK
  • Vlees
  • Makkelijk
  • SOEP

Belegde Broodjes

Makkelijk recept om een assortiment van verschillende belegde broodjes te maken zodat je keer op keer andere smaken op je broodjes hebt.

Onskookboek.be » Makkelijke Recepten » Belegde Broodjes

Laat een Reactie achter

Makkelijk recept om een assortiment van verschillende belegde broodjes te maken zodat je keer op keer andere smaken op je broodjes hebt.

Ook een leuke variant is bijvoorbeeld een blik tonijn op olijfolie te openen, de olijfolie uit het blik in een cuttertje of blendertje te mixen met wat verse look, mosterd, peper en zout, wat citroensap, een lepeltje water en wat extra olijfolie: laat het geheel goed mixen tot het een mooie witte emulsie wordt. Proef en pas de smaak aan. Zet in de ijskast zodat de emulsie nog wat meer kan opstijven en je hebt mayonaise zonder ei die lekker serveert bij vissalade, garnaalsalade of krabasalade.

Wil je geen boter gebruiken, borstel dan olijfolie over 1 kant van de broodjes en rooster/toast in de oven (voor sneden Frans brood duurt dit een 4tal minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden).

Belegde broodjes ingrediënten voor 4 personen

  • 20 sandwiches of pistolets (of een analoge hoeveelheid ander knapperig brood zoals ciabatta of Frans brood)
  • boter

salades:

  • zelfgemaakte garnaalsalade
  • zelfgemaakte krabsalade
  • hard gekookte eieren of eiersalade (de hardgekookte eieren mengen met wat mayonaise, mosterd, peper en zout, fijngesneden ui of bieslook, en fijngesneden peterselie)

charcuterie:

  • zalm: gerookt
  • ganzelever
  • ham: gedroogd of gerookt
  • kaas allerhande

verse groenten en fruit:

  • appel
  • meloen (ideaal bij ham)
  • verse kruiden (kervel, peterselie, koriander, bieslook, dille voor op de vis, krab of garnaalsalade)
  • uiringen
  • kerstomaten
  • radijzen
  • in kleine kubusjes gesneden komkommer, paprika

Hoe belegde broodjes maken

Belegde broodjes

  1. Snijd de broden in schijfjes.
  2. Smeer op elk stukje brood wat boter en beleg naar believen zoals op de foto en naar smaak.

Filed Under: 57 Makkelijke recepten: voor het hele gezin

Reader Interactions

Een reactie achterlaten Reactie annuleren

Je e-mailadres zal niet getoond worden. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recipe Rating




Primary Sidebar

Vind Je Recept!

15 Allernieuwste Recepten

  • Waarom je zeker eens zelf pasta moet maken
  • 3 lekkere, makkelijke, koude voorgerechten Jeroen Meus
  • Mokka ijs maken zonder ijsmachine: ‘n Koud Kunstje!
  • Stoofvlees? Maak je lekkerste Rendang Recept uit Maleisië
  • Saté: zo maak jij dit heerlijke gerecht 
  • Stoofpot van hert met appelen en veenbessen
  • Vegetarische Hutsepot – Goedkoop met Wintergroeten
  • Zelf een heerlijk notenbrood bakken? Dat doe je zo
  • Verras je gasten met een heerlijke ijskoffie!
  • Appelcrumble: Simpel, snel én lekker
  • Eenvoudige appeltaart met bladerdeeg: klaar in 20 minuten…
  • Appelbeignets: altijd lekker – Voor jong én oud!
  • Butternutsoep met gember! Lekker soepje: klaar in 30 minuten
  • 4x appelmoes maken! Wie maakt de lekkerste: Jij, Jeroen Meus, Grootmoeder of Piet Huysentruyt?
  • Lekker Ontbijten met granola van Sandra Bekkari : makkelijk op voorhand klaargemaakt!

Footer

Snelle Index

  • A-Z-Index
  • GEBAK
  • Vlees
  • Makkelijk
  • SOEP

TOP index

  • Allerhande recepten
  • Allernieuwste recepten
  • 37 Feestelijk Kerstrecepten voor een makkelijk kerstmenu
  • 17 Simpele Pasta Recepten: want ‘n bord pasta smaakt altijd!
  • 21 Lekkerste Salades
  • Smoothie Recepten
  • Winterrecepten: waar je het weer warm van zal krijgen…

Ook lekker…

  • Chocolade Recepten
  • Lekker met kip – 12 heerlijke recepten om van te smullen
  • 12 lekkerste Koekjes Recepten
  • 15 x Mosselen maken: natuur, gebakken, look… Hoe kuisen?
  • Eenvoudige Desserts
  • Oosterse recepten
  • Sinterklaas Recepten

Extra

  • Download onze Kookboeken…
  • Privacybeleid
  • Contact

Copyright © 2023 · Ons Kookboek · Alle Rechten Voorbehouden · Smakelijk!