• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

  • A-Z-Index
  • GEBAK
  • Vlees
  • Makkelijk
  • SOEP

Mamak kip kerrie

2 lekkere kip kerrie recepten, geïnspireerd op heerlijke mamak gerechten uit Maleisië, zodat je zelf lekkere kip kerrie klaarmaakt of snel of authentiek.

U bent hier: OnsKookboek.be>>recepten>>Mamak kip kerrie

Laat een Reactie achter

2 lekkere kip kerrie recepten, geïnspireerd op heerlijke mamak gerechten uit Maleisië, zodat je zelf een zeer lekkere, authentieke kip kerrie kan klaarmaken ofwel snel ofwel zoals het moet.

Een stoofpotje met veel saus – of een pot currysaus van bij de Chinees – is de westerse afgeslankte variant van de oosterse "kerrie" en kerrie betekent saus.

Kip kerrie is dus kip in saus, en deze saus zit natuurlijk vol van oosterse kruiden en specerijen. Bak of rooster de kruiden tot het aroma vrij komt, voeg vlees en water of vers kokosmelk toe en na een tijdje sudderen serveert je een heerlijk oosters gerecht.

Hier in Maleisië ga je naar de "mamak": een goedkoop eethuis van de "mamaks" of Indische moslims, die voor de westerse smaak een uitgebreide en overheerlijke variatie aan kerrie en tandoori gerechten voorschotelen. Probeer een kerrie kip of tandoori kip met Indisch brood (naan of thosai: probeer de 2 en wees verbaasd dat de laatste niet met tarwebloem maar met kikkererwtenbloem is gemaakt), klassiek geserveerd met enkele kerrie sausjes of dhal sausjes.

Duur of goedkoop: reken om je buik supervol te eten voor minder dan 2.5 Euro.

Kip Kerrie

Wil je meer geld uitgeven, ga dan naar Indisch restaurant en weet dat ze daar soms flink wat boter of ghee mee onder hun saus roeren: niet ideaal voor een gevoelig spijsverteringssysteem.

Wil je het zelf eens proeven zonder op reis te gaan, ga dan aan de slag met dit makkelijk kip curry recept of maak je eigen lekkere kruiden en specerijenmengeling zodat je een superlekker oosters gerecht kan serveren met dit kip kerrie recept.

Filed Under: Oosterse recepten

Reader Interactions

Een reactie achterlaten Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recipe Rating




Primary Sidebar

Vind Je Recept!

7 Allernieuwste Recepten

  • Eiersalade: makkelijker dan Jeroen Meus
  • Kersenconfituur én Rabarber confituur: de LEKKERSTE confituren die je makkelijk zal maken
  • 3x Lekkere knolseldersoep soep – Je maakt ze makkelijk zo
  • 3x lamsburger, hamburger of kalfsburger – welke verkies jij?
  • Hoe kalfsgebraad in de pan klaarmaken – Met lekkere saus!
  • Rendiergebraad op Ardeense Wijze – Eens iets anders!
  • 5x kotelet bakken: in de oven, Jeroen Meus, marineren of…

Footer

Snelle Index

  • A-Z-Index
  • GEBAK
  • Vlees
  • Makkelijk
  • SOEP

TOP index

  • Allerhande recepten
  • Allernieuwste recepten
  • 37 Feestelijk Kerstrecepten voor een makkelijk kerstmenu
  • Pasta recepten
  • Salade
  • Smoothie Recepten
  • Winterrecepten: waar je het weer warm van zal krijgen…

Ook lekker…

  • Chocolade Recepten
  • Kip
  • Koekjes
  • 15 x Mosselen maken: natuur, gebakken, look… Hoe kuisen?
  • Eenvoudige Desserts
  • Oosterse recepten
  • Sinterklaas Recepten

Extra

  • Download ons Paleo Recepten Kookboek
  • Privacybeleid
  • Contact

Copyright © 2022 · Ons Kookboek · Alle Rechten Voorbehouden · Smakelijk!