• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

  • A-Z-Index
  • GEBAK
  • Vlees
  • Makkelijk
  • SOEP

Mosterdsoep recept

Een ongelooflijk makkelijk en lekker mosterdsoep recept dat je in minder dan 30 minuten kan maken met weinig ingrediënten: dus ook nog eens goedkoop.

U bent hier: OnsKookboek.be>>127 lekkere soep recepten!>>Mosterdsoep recept

2 Reacties

Een ongelooflijk makkelijk en lekker mosterdsoep recept dat je in minder dan 30 minuten kan maken met weinig ingrediënten: dus ook nog eens goedkoop.

Een ietwat snelle kok met een elektrische warm waterketel maakt dit mosterdsoep recept zeker binnen de dertig minuten klaar.

Het enige voorbereidend werk is het in stukjes snijden van 2 prei stengels…

Mosterdsoep recept ingrediënten

Voor ongeveer 1 liter mosterdsoep:

  • 2 eetlepels boter en een scheutje olijfolie
  • 2 eetlepels gele mosterd (Dijon mosterd of Devos-Lemmens mosterd)
  • 2 eetlepels grove mosterd (met zaadjes – graanmosterd)
  • 750 ml kippenbouillon
  • 2 stengels prei
  • 180 ml room of melk of ook kaas
  • 100 gram vers geraspte kaas
  • zout en peper naar smaak
  • voor de versiering: fijngesnipperde bieslook

Mosterdsoep maken

Mosterdsoep recept

  1. Snijd de prei in ringetjes en stoof op een laag vuur in de boter en het scheutje olijfolie. Zorg ervoor dat de prei niet bruin bakt!
  2. Voeg de gele mosterd toe en roer alles door mekaar.
  3. Voeg de kippenbouillon toe, breng aan de kook en sudder voor 20 minuten.
  4. Voeg peper en zout toe en pureer de mosterdsoep met een staafmixer of blender.
  5. Breng opnieuw aan de kook, zet op een laag vuur en roer de room onder de soep.
  6. Voeg de geraspte kaas toe en roer tot de kaas gesmolten is.
  7. Voeg nu de grove mosterd toe, proef en voeg meer peper en zout toe indien gewenst.
  8. Werk af met de fijngesnipperde bieslook (indien voorhanden).

Serveer de mosterdsoep in niet al te grote soepkommetjes met Frans brood of ciabatta.

Filed Under: 127 lekkere soep recepten!

Elke Week Nieuwe OnsKookboek.be Recepten in je Mailbox!

Op dit moment halen +100.000 mensen elke week nieuwe inspiratie uit onze gratis recepten. Wil je ook op de hoogte blijven vul hieronder je beste email adres in:

 

Na uw dubbel bevestigd inschrijven, gaat u akkoord met dit Privacy Beleid

Reader Interactions

Reacties

  1. Ed zegt

    oktober 21, 2008 at 6:34 pm

    Ik heb de soep inmiddels gemaakt en het was heerlijk. Ik ga het weer maken.

    Beantwoorden

Een reactie achterlaten Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recipe Rating




Primary Sidebar

Vind Je Recept!

7 Allernieuwste Recepten

  • (geen titel)
  • 3x Churros met Chocoladesaus – Lekker zoete hap uit Spanje
  • Eiersalade: makkelijker dan Jeroen Meus
  • Kersenconfituur én Rabarber confituur: de LEKKERSTE confituren die je makkelijk zal maken
  • 3x Lekkere knolseldersoep soep – Je maakt ze makkelijk zo
  • 3x lamsburger, hamburger of kalfsburger – welke verkies jij?
  • Hoe kalfsgebraad in de pan klaarmaken – Met lekkere saus!

Footer

Snelle Index

  • A-Z-Index
  • GEBAK
  • Vlees
  • Makkelijk
  • SOEP

TOP index

  • Allerhande recepten
  • Allernieuwste recepten
  • 37 Feestelijk Kerstrecepten voor een makkelijk kerstmenu
  • 17 Simpele Pasta Recepten: want ’n bord pasta smaakt altijd!
  • 21 Lekkerste Salades
  • Smoothie Recepten
  • Winterrecepten: waar je het weer warm van zal krijgen…

Ook lekker…

  • Chocolade Recepten
  • Lekker met kip – 12 heerlijke recepten om van te smullen
  • 12 lekkerste Koekjes Recepten
  • 15 x Mosselen maken: natuur, gebakken, look… Hoe kuisen?
  • Eenvoudige Desserts
  • Oosterse recepten
  • Sinterklaas Recepten

Extra

  • Download onze Kookboeken…
  • Privacybeleid
  • Contact

Copyright © 2022 · Ons Kookboek · Alle Rechten Voorbehouden · Smakelijk!