Ons Kookboek

Lekkere en makkelijke recepten die ieder kan maken

3x Irish Coffee: Verrassend van Jeroen Meus – Klassiek met Kick van SOS Piet

  • ☃ KERST ⛄
  • A-Z-Index ☜
  • ☕ SOEP ☕
  • ♨ GEBAK
  •   Vlees
  • Makkelijk
  • Chocolade
  • Lekker
  • Paleo
  • Winter
  • ☘ Salade
  • ⛲ Smoothies
  • Privacy

Mosterdsoep recept

October 22, 2013 door Ons Kookboek

Een ongelooflijk makkelijk en lekker mosterdsoep recept dat je in minder dan 30 minuten kan maken met weinig ingrediënten: dus ook nog eens goedkoop.

Een ietwat snelle kok met een elektrische warm waterketel maakt dit mosterdsoep recept zeker binnen de dertig minuten klaar.

Het enige voorbereidend werk is het in stukjes snijden van 2 prei stengels…

Mosterdsoep recept ingrediënten

Voor ongeveer 1 liter mosterdsoep:

  • 2 eetlepels boter en een scheutje olijfolie
  • 2 eetlepels gele mosterd (Dijon mosterd of Devos-Lemmens mosterd)
  • 2 eetlepels grove mosterd (met zaadjes – graanmosterd)
  • 750 ml kippenbouillon
  • 2 stengels prei
  • 180 ml room of melk of ook kaas
  • 100 gram vers geraspte kaas
  • zout en peper naar smaak
  • voor de versiering: fijngesnipperde bieslook

Mosterdsoep maken

Mosterdsoep recept

  1. Snijd de prei in ringetjes en stoof op een laag vuur in de boter en het scheutje olijfolie. Zorg ervoor dat de prei niet bruin bakt!
  2. Voeg de gele mosterd toe en roer alles door mekaar.
  3. Voeg de kippenbouillon toe, breng aan de kook en sudder voor 20 minuten.
  4. Voeg peper en zout toe en pureer de mosterdsoep met een staafmixer of blender.
  5. Breng opnieuw aan de kook, zet op een laag vuur en roer de room onder de soep.
  6. Voeg de geraspte kaas toe en roer tot de kaas gesmolten is.
  7. Voeg nu de grove mosterd toe, proef en voeg meer peper en zout toe indien gewenst.
  8. Werk af met de fijngesnipperde bieslook (indien voorhanden).

Serveer de mosterdsoep in niet al te grote soepkommetjes met Frans brood of ciabatta.

Share and Enjoy !

Elke Week Nieuwe OnsKookboek.be Recepten in je Mailbox!

Op dit moment halen +100.000 mensen elke week nieuwe inspiratie uit onze gratis recepten. Wil je ook op de hoogte blijven vul hieronder je beste email adres in:

 

Na uw dubbel bevestigd inschrijven, gaat u akkoord met dit Privacy Beleid

Comments

  1. Ed says

    October 21, 2008 at 6:34 pm

    Ik heb de soep inmiddels gemaakt en het was heerlijk. Ik ga het weer maken.

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

AFVALLEN in 2021?

Tijdelijke aanbieding...KLIK HIER!

Recepten Zoeken

7 Allernieuwste Recepten

  • 3x Irish Coffee: Verrassend van Jeroen Meus – Klassiek met Kick van SOS Piet
  • 5x Wonderlijke Worstenbroodjes maken met bladerdeeg: Jeroen Meus, Jamie Oliver, Piet Huysentruyt…
  • Je Snelste Eierpunch recept: Nu maken = Nu drinken!
  • Warme winterse Gluhwein maken doe je snel zo!
  • 7 Keilekkere Konijn Recepten! Klaarmaken met pruimen, op grootmoeders wijze … of à la Jeroen Meus
  • Lekkere speculaas maken à la Jeroen Meus
  • 5x Rode kool met appeltjes – Altijd heerlijk huiselijke herfstkost!

De Beste Recepten Van OnsKooboek.be

  • Spruitjes koken
  • Pannenkoeken recept met chocolade en banaan
  • Granola Sandra Bekkari
  • Konijn klaarmaken
  • 7 Broodpudding Recepten: 7 redenen om nooit nog oud brood weg te gooien!
  • Ons Kookboek Recepten Index
  • Broccolisoep Jeroen Meus

7 Makkelijkste Recepten …

  • Witloof stoven
  • Granola Sandra Bekkari
  • Broccoli stomen
  • Hoe maak je guacamole

Aanbevolen en Populair

Soep Recepten voor elke dag

Wie Wil Koekjes of Taart?

Taart recepten

Vlees | Wild | Kip | Curry

Vlees, Wild, Kip en Curry Recepten

Copyright © 2021 · Gezond Leven : Hoe Cholesterol Verlagen ·