Ons Kookboek

Lekkere en makkelijke recepten die ieder kan maken

3x Irish Coffee: Verrassend van Jeroen Meus – Klassiek met Kick van SOS Piet

  • ☃ KERST ⛄
  • A-Z-Index ☜
  • ☕ SOEP ☕
  • ♨ GEBAK
  •   Vlees
  • Makkelijk
  • Chocolade
  • Lekker
  • Paleo
  • Winter
  • ☘ Salade
  • ⛲ Smoothies
  • Privacy

17+ courgettesoep recepten: mooi geïllustreerde lijst, zodat je snel je lievelingssoep zal kiezen

August 21, 2018 door Ons Kookboek

Op zoek naar inspiratie? Kijk, kies en geniet van deze lange lijst beproefde courgettesoep recepten. Kies voor SOEPER-Makkelijk of een recept dat je nog nooit geproefd hebt: zoals het nieuwste courgettesoep met kokosmelk recept uit Thailand.

Kies je TOP-favoriete courgettesoep foto en Deel op Pinterest!

Klik hier om onmiddellijk aan de slag te gaan met ons nieuwste recept voor courgettesoep met kokosmelk.

Courgettesoep met kokosmelk

Courgettesoep: 19x Anders…

Courgettesoep

1. Lekkere courgettesoep maken + 7 bonus recepten: dus voor ieder wat wils

Lees hier verder … »


Courgettesoep Maken

2. Maak deze Courgettesoep in 10 minuten… met korstjes!

Lees hier verder … »


Courgettesoep recept

3. 2 meest makkelijke courgettesoep recepten van Jeroen Meus + … 1 Nog Makkelijker!

Lees hier verder … »


Courgettesoep met zalm

4. Courgettesoep met zalm à la Pascale Naessens: dit recept wil je NU proberen

Lees hier verder … »


Courgettesoep met zalm

5. Courgettesoep met zalm van Sandra Bekkari + groentebouillon maken in 1 seconde

Lees hier verder … »


Courgettesoep met Tomaten

6. 3x courgettesoep met tomaten: Hoe maak je het snel en lekker klaar!

Lees hier verder … »


Broccoli courgette soep

7. 7 ingrediënten broccoli courgette soep en… Klaar binnen 30 minuten!

Lees hier verder … »


Courgette tomatensoep SOS Piet

8. SOS Piet courgettesoep maken met alle groenten die je NU in huis hebt

Lees hier verder … »


Courgettesoep Jeroen meus

9. 3 courgettesoep recepten van Jeroen Meus zodat je zelf naar eigen smaak je eigen lekkere courgettesoep zal maken… : snel genieten in 30 minuten.

Lees hier verder … »


Tomaten Courgettesoep

10. 2x tomaten courgettesoep + paprikasoep à la Jeroen Meus

Lees hier verder … »


Romige Courgettesoep

11. Romige Courgettesoep : wat is er beter dan room?

Lees hier verder … »


Italiaanse Courgettesoep

12. Meest eenvoudige Italiaanse courgettesoep én minestrone à la Jeroen Meus

Lees hier verder … »


Courgettesoep Jamie Oliver

13. 3x courgettesoep van Jamie Oliver waarvan 1 met slechts 5 ingrediënten

Lees hier verder … »


Courgettesoep met prei

14. Courgettesoep met prei: makkelijk, lekker, goedkoop genieten

Lees hier verder … »


Courgettesoep recept

15. Wat kan je nog met Smeerkaas, behalve op je brood te Smeren?

Lees hier verder … »


Courgette soep

16. Courgette soep voor de Amateur Kok

Lees hier verder … »


Eenvoudige Courgettesoep

17. Franse eenvoudige courgettesoep met kruiden die iedereen in huis heeft

Lees hier verder … »


Courgettesoep recept

18. Courgettesoep met roomkaas: Je SNELSTE en LEKKERSTE courgettesoep ooit

Lees hier verder … »


Courgettesoep met Boursin

19. Courgettesoep met Boursin = Romig + Boordevol smaak!

Lees hier verder … »


Courgette salade

20. Hoe courgette telen + courgette salade maken

Lees hier verder … »


21. Thaise courgettesoep met kokosmelk

17+ courgettesoep recepten: mooi geïllustreerde lijst, zodat je snel je lievelingssoep zal kiezen
 
Bewaar Print
Werktijd
15 min
Kooktijd
25 min
Totaal
40 min
 
Op zoek naar inspiratie? Kijk, kies en geniet van deze lange lijst beproefde courgettesoep recepten. Kies voor SOEPER-Makkelijk of een recept dat je nog nooit geproefd hebt: zoals het nieuwste courgettesoep met kokosmelk recept uit Thailand.
Website: https://www.onskookboek.be
Soort recept: Soep
Cuisine: Allerhande
Voor hoeveel personen: 8
Ingredienten
Thaise groentebouillon
  • 1,5 l water
  • 3 citroengrasstengels
  • 7tal cm verse laos ofte galangalwortel (of gemberwortel wanneer je geen galangal vinden kan)
  • 10 grote kaffirlimoen-blaadjes
  • 4tal grote takjes Thaise basilicum met flink wat blaadjes (+ indien gewenst enkele blaadjes overhouden voor de garnering)
Thaise courgettesoep:
  • 750 gram kleine tot middelgrote courgette
  • 4 maïskolven
  • 1 tot 2 eetlepels kokosolie
  • 2 verse pepertjes of kleine serrano pepers uit een bokaal
  • 2 grote bundels lenteuien
  • rotszout of zeezout naar smaak (1 theelepel)
  • je zelfgemaakte groentebouillon van hierboven
  • 150 ml kokosmelk + extra voor de garnering (potje bij op tafel zetten)
  • blaadjes van een half bosje verse koriander (+ indien gewenst enkele blaadjes overhouden voor de garnering)
  • naar smaak: vers geperst limoensap (van 1 tot 2 limoenen)
Bereiding
Thaise groentebouillon maken
  1. Vul een kookpot met anderhalve liter water.
  2. Plet de citroengrasstengels (klop er met iets zwaars op, de achterkant van een hakmes bijvoorbeeld), snijd in 3 cm stukken en gooi in het water.
  3. Snijd de galangalwortel in schijfjes en doe mee in het water.
  4. Kneus de kaffirlimoenblaadjes en voeg toe.
  5. Breng aan de kook. Doe een deksel op de pot, zet het vuur lager en laat een kwartiertje pruttelen.
  6. Neem de pot van het vuur, voeg de Thaise basilicum twijgjes toe en laat 10 minuten trekken.
  7. Giet door een zeef, verwijder de smaakmakers en je klare, Thaise groentebouillon is klaar.
Courgettesoep met kokosmelk maken
  1. Snijd de courgette zonder te schillen in stukjes.
  2. Snijd de maiskorrels van de kolven.
  3. Verwarm de kokosolie in een soeppot.
  4. Halveer de (serrano) pepers in de lengte, verwijder de zaadjes, snijd of hak fijn en voeg bij de kokosolie.
  5. Snijd de lenteuien in schijfjes en voeg toe.
  6. Roerbak de lenteuitjes tot ze zacht zijn (een 5tal minuten).
  7. Voeg de courgette, maiskorrels en wat rotszout toe. Overgiet met je zelfgemaakte groentebouillon tot de groenten onder staan. Breng aan de kook en laat een 15tal minuten pruttelen tot de mais en de courgette gaar zijn.
  8. Neem van het vuur. Voeg de korianderblaadjes en de kokosmelk toe en pureer. Voeg limoensap toe, proef, en voeg naar wens meer rotszout of limoensap toe.
  9. Serveer je courgettesoep met wat extra kokosmelk, korianderblaadjes en/of basilicumblaadjes.
3.4.3177
 

Share and Enjoy !

Elke Week Nieuwe OnsKookboek.be Recepten in je Mailbox!

Op dit moment halen +100.000 mensen elke week nieuwe inspiratie uit onze gratis recepten. Wil je ook op de hoogte blijven vul hieronder je beste email adres in:

 

Na uw dubbel bevestigd inschrijven, gaat u akkoord met dit Privacy Beleid

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Geef uw waardering: 5 sterren is de MAX!:  

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

AFVALLEN in 2021?

Tijdelijke aanbieding...KLIK HIER!

Recepten Zoeken

7 Allernieuwste Recepten

  • 3x Irish Coffee: Verrassend van Jeroen Meus – Klassiek met Kick van SOS Piet
  • 5x Wonderlijke Worstenbroodjes maken met bladerdeeg: Jeroen Meus, Jamie Oliver, Piet Huysentruyt…
  • Je Snelste Eierpunch recept: Nu maken = Nu drinken!
  • Warme winterse Gluhwein maken doe je snel zo!
  • 7 Keilekkere Konijn Recepten! Klaarmaken met pruimen, op grootmoeders wijze … of à la Jeroen Meus
  • Lekkere speculaas maken à la Jeroen Meus
  • 5x Rode kool met appeltjes – Altijd heerlijk huiselijke herfstkost!

De Beste Recepten Van OnsKooboek.be

  • 7 Broodpudding Recepten: 7 redenen om nooit nog oud brood weg te gooien!
  • Konijn klaarmaken
  • Spruitjes koken
  • Witloof stoven
  • Speculaas cookies
  • Ontbijt Sandra Bekkari

7 Makkelijkste Recepten …

  • Witloof stoven
  • Granola Sandra Bekkari
  • Broccoli stomen
  • Hoe maak je guacamole

Aanbevolen en Populair

Soep Recepten voor elke dag

Wie Wil Koekjes of Taart?

Taart recepten

Vlees | Wild | Kip | Curry

Vlees, Wild, Kip en Curry Recepten

Copyright © 2021 · Gezond Leven : Hoe Cholesterol Verlagen ·

We gebruiken cookies om er zeker van te zijn dat je onze website zo goed mogelijk beleeft. Als je deze website blijft gebruiken gaan we ervan uit dat je hiermee akkoord gaat.OkLees meer