Ons Kookboek

Lekkere en makkelijke recepten die ieder kan maken

3x Irish Coffee: Verrassend van Jeroen Meus – Klassiek met Kick van SOS Piet

  • ☃ KERST ⛄
  • A-Z-Index ☜
  • ☕ SOEP ☕
  • ♨ GEBAK
  •   Vlees
  • Makkelijk
  • Chocolade
  • Lekker
  • Paleo
  • Winter
  • ☘ Salade
  • ⛲ Smoothies
  • Privacy

15x lekkere pannenkoeken bakken: welke vind jij de beste?

November 21, 2013 door Ons Kookboek

Op zoek naar lekkere recepten om pannenkoeken te bakken? Kies dan uit deze 7 makkelijke pannenkoeken recepten, met tips voor de keuze van je ideale koekenpan.

Zin in een snel gebakje, al dan niet geserveerd met schijfjes banaan, besprenkeld met wat citroensap en bestrooid met poedersuiker? Of met roomijs en geflambeerd?

Waarom ga je pannenkoeken bakken met Lichtmis?

Lichtmis is klassiek pannenkoekendag. 40 dagen voor Kerstmis begon de advent. 40 dagen na Kerstmis is 2 Februari: "Maria Lichtmis", waar volgens de Christelijke traditie Maria een offer-zuiveringsritueel deed na de geboorte van haar zoon.

Volgens een oude Germaanse traditie "is er geen vrouwtje zo arm, of ze maakt haar pannetje warm". Volgens sommigen verwijst de lichtjes gebakken pannenkoek naar de zon die traag maar zeker weer wat warmte begint af te geven in de verder dikwijls zeer koude februari maand.

Inhoud

  • 1 Waarom ga je pannenkoeken bakken met Lichtmis?
  • 2 Hoe maak je pannenkoeken
  • 3 Welke koekenpan gebruiken?
  • 4 7 makkelijke pannenkoeken recepten
  • 5 9 Bonus pannenkoek recepten:
    • 5.1 Share and Enjoy !

Hoe maak je pannenkoeken

Het makkelijkste beslag voor dunne flensjes maak je in een blender met 1 ei, 50 gram zelfrijzende bloem, een snuifje zout, wat vanille extract en 125 ml melk.

Je kan dit recept variëren op allerhande manieren:

  • meer eieren
  • melk vervangen met botermelk, water of bier
  • in plaats van zelfrijzende bloem, gebruik je favoriete bloem (of boekweit of spelt…) gemend met bakpoeder, of je gebruikt gist of je maakt een dikker beslag dat je opnieuw verdunt met bier of je klopt het eiwit stijf en spatel het onder het beslag net voor je begint te bakken.

Welke koekenpan gebruiken?

Pannenkoeken bakken

  • Als pan gebruik je een liefst een dikke gietijzeren Le Creuset koekenpan die eens ze goed warm wordt ideaal is om snel te blijven bakken zonder voortdurend op je vuur te letten.
  • Makkelijkst en niet zo vermoeiend is een antikleeflaag pan.
  • Een gewone pan gaat ook die je telkens weer met olie of boter invet vooraleer een nieuwe koek te bakken.
  • Tenslotte zijn er ook griddles in de handel:
    Bakplaat
    Een griddle is een warme plaat waar je op kan grillen of je koeken kan op bakken, ook wel bakplaat genoemd. Nochtans werkt naar mijn gevoel een pan makkelijker vermits je met 1 draaibeweging van de pan het beslag gelijkmatig over de bodem van de pan kan verdelen en je kan met 1 beweging van de pan de half gebakken koek in de lucht gooien en omdraaien. Kan je niet goed met een pan overweg, dan is een griddle zeker iets voor jou.
  • Voor de typisch kleine Nederlandse poffertjes, is er natuurlijk ook de poffertjespan met vele, kleine ronde holtes (er bestaan zowel grote "pannen" voor op de kermis of in een restaurant – zoals in de foto hieronder-, alsook kleine pannen voor in uw keuken):
    Poffertjespan

Ons Kookboek Tip: gebruik de pan die je in je keuken kan vinden, liefst een met antikleeflaag, een gietijzeren pan (wel zwaar om mee te werken) of geëmailleerde pan. Maak een flinke prop met keukenpapier die je voor elk baksel even in olie dompelt en waarmee je dan de pan invet.

7 makkelijke pannenkoeken recepten

  • Rijstpannekoeken
  • Pannenkoeken met appel
  • Pannenkoeken Piet Huysentruyt
  • Crepes Suzette
  • Basisrecept Pannenkoeken
  • Pannenkoeken recept
  • Flensjes Recept

9 Bonus pannenkoek recepten:

  • Grootmoeders klassieker: je lekkerste gistpannenkoeken!
  • 7 verbazingwekkende Pannenkoek Recepten: heb je ‘t Jeroen Meus recept al geproefd?
  • Glutenvrije pannenkoeken bakken: lekkerder dan gewone pannenkoeken!
  • 3x lekkere dikke Pannenkoeken van Jeroen Meus: smullen gegarandeerd!
  • Kies uit deze 3 beproefde, makkelijke havermout pannenkoeken recepten…
  • Wil je in 10 minuten lekkere pannenkoeken smullen van Piet Huysentruyt?
  • Hartige Pannenkoeken Recept: een klassieker met boekweit uit Bretagne
  • Lekker flamberen en genieten met roomijs van Crêpes Suzette
  • Heerlijke havermout pannenkoeken van Sandra Bekkari en Pascale Naessens: genieten met appel en honing

Share and Enjoy !

Elke Week Nieuwe OnsKookboek.be Recepten in je Mailbox!

Op dit moment halen +100.000 mensen elke week nieuwe inspiratie uit onze gratis recepten. Wil je ook op de hoogte blijven vul hieronder je beste email adres in:

 

Na uw dubbel bevestigd inschrijven, gaat u akkoord met dit Privacy Beleid

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

AFVALLEN in 2021?

Tijdelijke aanbieding...KLIK HIER!

Recepten Zoeken

7 Allernieuwste Recepten

  • 3x Irish Coffee: Verrassend van Jeroen Meus – Klassiek met Kick van SOS Piet
  • 5x Wonderlijke Worstenbroodjes maken met bladerdeeg: Jeroen Meus, Jamie Oliver, Piet Huysentruyt…
  • Je Snelste Eierpunch recept: Nu maken = Nu drinken!
  • Warme winterse Gluhwein maken doe je snel zo!
  • 7 Keilekkere Konijn Recepten! Klaarmaken met pruimen, op grootmoeders wijze … of à la Jeroen Meus
  • Lekkere speculaas maken à la Jeroen Meus
  • 5x Rode kool met appeltjes – Altijd heerlijk huiselijke herfstkost!

De Beste Recepten Van OnsKooboek.be

  • Konijn klaarmaken
  • Witloof stoven
  • Spruitjes koken
  • Speculaas cookies
  • 7 Broodpudding Recepten: 7 redenen om nooit nog oud brood weg te gooien!
  • Worstenbroodjes Jeroen Meus

7 Makkelijkste Recepten …

  • Witloof stoven
  • Broccoli stomen
  • Granola Sandra Bekkari
  • Hoe maak je guacamole

Aanbevolen en Populair

Soep Recepten voor elke dag

Wie Wil Koekjes of Taart?

Taart recepten

Vlees | Wild | Kip | Curry

Vlees, Wild, Kip en Curry Recepten

Copyright © 2021 · Gezond Leven : Hoe Cholesterol Verlagen ·

We gebruiken cookies om er zeker van te zijn dat je onze website zo goed mogelijk beleeft. Als je deze website blijft gebruiken gaan we ervan uit dat je hiermee akkoord gaat.OkLees meer