GEHAKT BAL

Voor 4 personen
Klaar in 1 uur 30 minuten
Gepost door Ed van Ed's recepten site
2 juli 2006

BIOLOGISCH VLEES VINDEN

Web Ons Kookboek

Gehakt bal

Gehakt balletjes vormen het hoofdingredient van deze gehakt vlees schotel.Alweer een heerlijke gehaktschotel van Gastchef van de maand Ed. Deze keer een eenpansgerecht met ui, tomaat, gehakt vlees, aardappelen en gedroogde kruiden.

Biologisch vlees

Ga op zoek naar een slager die u biologisch vlees kan verkopen of zoek op het internet waar biologisch vlees te verkrjgen in. Niet alleen smaakt biologisch vlees beter, biologisch vlees maakt u gezonder en sterker. eet biologisch vlees voor een goede gezondheid: gezondheid is onbetaalbaar!

Gehakt biologisch vlees recepten: ingredienten

• 1 kg gehakt biologisch vlees
• 2 eieren: losgeklopt
• ¼ kopje olie
• 10 kleine uien
• 500 g kleine tomaatjes
• ¼ kopje azijn
• 1 theelepel zout
• 1 theelepel peper
• ½ theelepel dille
• ½ theelepel koriander
• ½ theelepel ve-tsin
• 1 kg aardappelen

Gehakt biologisch vlees recepten: Bereiding

1. Meng het gehakt biologisch vlees en ei goed door elkaar en kneed er gehakt balletjes van ter grootte van een walnoot.
2. Bak de gehakt balletjes in hete olie aan alle zijden snel goudbruin.
3. Leg de gepelde uien bij de gehakt balletjes en laat ze een paar minuten meefruiten.
4. Voeg dan bij de gehakt balletjes de gepelde tomaatjes en de kruiden toe, leg een deksel op de pan en laat het geheel een uurtje op een laag vuur sudderen. Roer er niet in.
5. Voeg 1 kop water toe en dan de geschilde aardappelen en laat die gaar worden.