Recept : Brood met Champignons : Snacks


	Recepten>Pasta en Snacks Recepten>Brood met Champignons BROOD MET CHAMPIGNONS RECEPT Voor 4 personen Klaar in 1 uur Gepost door Kris Vanhoutte : 10 Februari 2006 SNACK / BROOD + Champignons / Europa (Vlaanderen) / Fornuis + Gril
	Brood met Champignons recept is een heerlijk paddestoelen recept met verse en gedroogde champignons, room en kaas-saus, gegratineerd onder de gril. Heeft u een opmerking, feedback of vraag over dit recept, stuur deze dan naar vragen@onskookboek.be met vermelding : Brood met Champignons Snack Recept : Ons KookBoek voor de amateurkok : Kris Vanhoutte
	INGREDIENTEN 4 mooie sneden boerebrood 250 gr Parijse champignons 1 pakje gedroogde champignons (boleten en steenzwammen) 2 dl room 200 gr geraspte kaas 50 gr boter
	BEREIDING Laat de gedroogde champignons 30 minuten weken in een kom koud water. Spoelen en laten uitlekken. Snij de Parijse champignons in schijfjes. Laat ze 30 minuten stoven in boter met wat peper en zout. In een andere pan stooft u de gedroogde champignons met de rest van de boter. Meng alle champignons en voeg er de room en de geraspte kaas aan toe. Roer tot de kaas helemaal gesmolten is. Beleg de sneden brood met deze bereiding en laat ze goudbruin worden onder de gril. Onmiddellijk opdienen. Net voor het opdienen kan u ook een gekookt ei op elke boterham schikken.

RECEPT : BROOD MET CHAMPIGNONS : ONS KOOKBOEK