PAPAYA SMOOTHIE

Voor 1 persoon
Klaar in 10 minuten
Gepost door Ons KookBoek
14 juli 2006

SMOOTHIE RECEPTEN VINDEN

Web Ons Kookboek

Maleisie Smoothie : Papaya Smoothie

In Maleisie heeft ieder die een tuintje heeft, en graag fruitbomen zaait...Jaja: u neme het zaad van een papaya en 3 maand later willen daar in Maleisie al vruchten aan groeien.

Papaya niet direct de meest sappige vrucht hier in Maleisie. Rambutans, lichees, mangos... allen veel sappiger, maar niets gaat boven een smoothie met fruit uit eigen tuin. Voor ons in Maleisie is dit zo een smoothie: smoothie met papaya en limau kasturi (calamansi limoen) aangezoet met honing.

Deze papaya smoothie is tamelijk dik, dus kijk uit als uw blendertje te vol zou zijn. U kan altijd meer melk toevoegen aan deze smoothie, zodat de smoothie dunner wordt.

Smoothie recepten: ingredienten

• sap van 2 limau kasturi (calamansi limoen) : 10 ml
• 12 ijsblokjes (110 gr)
• 150 ml volle melk
• vruchtvlees van een halve kleine papaya (100 gram). Een kleine papaya vers geplukt weegt hier ongeveer 600 gram. Er zitten flink wat pitjes in deze papaya, vandaar dat het vruchtvlees maar 200 gram is)
• 2 eetlepels vloeibare honing (30 gr)

Smoothie recepten: Bereiding

1. Doe alles in de food processor of blender en mix tot een roomig smoothie.
2. Proef uw smoothie en indien niet zoet genoeg, voeg extra honing toe.
3. Serveer uw smoothie ijskoud.